Gelingsichere und variable Rezepte für Hauptgerichte aller Art. Saisonale Hauptgerichte, Länderküche und natürlich auch Deutsche Gerichte. All das findest Du hier.
Hauptgerichte

Lauwarmer Wintersalat
Der lauwarme Wintersalat ist eine tolle Abwechslung im Herbst und Winter. Ein veganes Salatrezept einem fruchtigen Dressing.

Vegan & köstlich: Unsere liebsten veganen Rezepte
Steckst du auch schon mitten im #Veganuary? Dann haben wir hier etwas für dich: Auf KochTrotz.de gibt es mittlerweile schon

Weihnachten: 10 Lieblingsrezepte von herzhaft bis süß
Vor ein paar Wochen haben wir euch schon unsere 10 liebsten Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit vorgestellt. Wir haben aber noch

Die einfachste und weltbeste Tomatensuppe – mit Proteinkick
Diese Tomatensuppe ist einfach der Hit: Mit Linsen zubereitet wird die Suppe schön cremig und enthält eine Extraportion Eiweiß. So

Rote Linsen-Suppeneintopf
Die kalte Jahreszeit ist perfekt für kräftige Suppen und Eintöpfe! Deswegen stelle ich euch heute eine meiner liebsten Linsensuppen vor:

Spitzkohl-Pfanne mal anders | köstlicher Spitzkohl am Stück gebraten
Spitzkohl-Pfanne mal anders! Einfaches Rezept vegan oder normal

Gefüllte gebackene Kohlrabi | vegetarisch | ohne Vorkochen | auch für den Airfryer
Ein sehr einfaches Rezept für gefüllte gebackene Kohlrabi. Man kann sie entweder vegatarisch oder vegan bereiten. Beides ist sehr lecker.

Cremige Erbsensuppe mit weißen Bohnen | Proteinbombe
Einfaches Rezept für eine cremige leckere Erbsensuppe mit weißen Bohnen. Natürliche Proteinbombe mit über 50 g Protein pro Portion.

Kraftsuppe mit 5 Zutaten | gesund + lecker
Meine Kraftsuppe mit 5 Zutaten ist nicht nur eine meiner Lieblingssuppen, sondern auch eine Magenschmeichler und Seelenwärmer-Suppe.

Mein bestes Rezept für Schmorgurken und so einfach
Heute zeige ich euch mein allerliebstes, sehr einfaches und bestes Rezept für Schmorgurken (auch Landgurken genannt). Ich liebe dieses Gericht

Gemüsequiche einfach und lecker
Einfaches Rezept für eine tolle gelingsichere Gemüsequiche, wahlweise glutenfrei, wandelbar schmeckt das ganze Jahr. Schmeckt warm und kalt.

Blumenkohl mariniert und gebacken
So schmeckt Blumenkohl auch KohlhasserInnen. Ein einfaches Rezept für Blumenkohl mariniert und gebacken, aus dem Airfryer oder Backofen.