Gelingsichere und variable Rezepte für Hauptgerichte aller Art. Saisonale Hauptgerichte, Länderküche und natürlich auch Deutsche Gerichte. All das findest Du hier.
Hauptgerichte
Lunch-Special Teil 5 – Nudelsalat
Tataaaaaaa, hier kommt endlich ein Nudelsalat-Rezept. Und zwar noch eins, das sehr histaminarm ist. Das Rezept hat mir Rebecca geschickt.
Gefüllte Paprika – vegan for fit tauglich
Gefüllte Paprikas für die vegan for fit Challenge. Total lecker und auch mit Nahrungsmittel-Unverträglickeiten machbar.
grüner Spargel mit Eierkuchen und Schinken
Jahaaaaa, ich weiß ja auch, ich komm jetzt am Ende der Spargelsaison noch mit einem Spargelgericht daher. Blöd oder? Ich
Lunch-Special Teil 2 – Quinoa und Hirse
Und nun kommt Teil 2. Diesmal mit Quinoa- und Hirse-Rezepten und eine tollen Produkt, das ich in Deutschland noch nicht
Paprika-Risotto – ohne Zwiebeln – ohne Wein
Auch uns hat die Krankheitswelle nicht verschont. Hab ich erstmal Suppe gekocht und zwar literweise. Aber auf Suppe hatten wir
Gemüse überbacken mit Bohnen und Gurke
1 TL Natron ins Kochwasser macht das Lebensmittel nicht nur verträglicher, auch die schöne grüne Farbe bleibt erhalte. Seit ich
Mediterraner Eintopf mit Canellini-Bohnen
Immer mal wieder probiere ich, ob ich Hülsenfrüchte wieder vertrage. Sie sind halt doch ein guter Eiweiß-Spender. Mit den Cannellini-Bohnen
Hühnerbrühe im Schnellkochtopf
Ich schwöre ja auf selbst gemachte Brühe und ich koche sie immer im Schnellkochtopf. Keine Sauerei und ruckizucki ferig. 🙂
Tafelspitz-Salat aus dem Schnellkochtopf
Das verloren geglaubte Rezept ist nach Hause gekehrt. Über ein Jahr war es vermisst. Immer wieder tauchten die schönen Fotos dazu
Endivien-Stampf, Endivien Untereinander (laktosefrei und vegan)
Diese Gericht ist gar nicht so bekannt in unseren sogenannten DACH-Ländern. Das jedenfalls habe ich über Facebook festgestellt. Endivien untereinander
Mal was anderes: Grüne Mousse mit Brokkoli
HiHo, hier kommt das zweite Rezept aus meiner kreativ-experimentier Orgie. Und wie man unzweifelhaft sehen kann, handelt es sich um
Jetzt wird es bunt! Mousse mit Rote Bete
So bunt kann Gemüse sein 🙂 Ab und zu muss ich halt heftigst experimentieren und ganz neue Rezepte und Gerichte