Gelingsichere und variable Rezepte für Hauptgerichte aller Art. Saisonale Hauptgerichte, Länderküche und natürlich auch Deutsche Gerichte. All das findest Du hier.
Hauptgerichte
Ofen-Spitzkohl – so schmeckt er köstlich – für mich das perfekte Spitzkohl-Gericht !
Das vielleicht einfachste und köstlichste Rezept für Ofen-Spitzkohl Letzten Samstag lachte mich so ein wunderschöner Spitzkohl im Biomarkt an. Er
In Rapsöl confierter Kabeljau mit Karotten-Variationen
Sieht dieses Gericht nicht umwerfend lecker aus? Sieht nicht nur so aus, ist es auch. Dabei ist es gar nicht
Orientalischer Sauerkraut-Salat – einfach und schnell gemacht
Dieses Rezept ist so ein richtig schönes Herbst-Winterrezept finde ich. Sauerkraut ist gesund und ich bin dankbar, dass ich es
Herzhafte Süßkartoffel-Muffins – variables Rezept – glutenfrei, laktosefrei, eifrei, nussfrei, sojafrei optional vegan
Ich sag’s euch, ich entdecke noch meine Liebe zu Muffins. Wer hätte das gedacht! Innerhalb weniger Wochen gibt es mehrfach
Kürbis-Pancake-Torte – toll für Parties und Buffets – glutenfrei, laktosefrei, nussfrei und sojafrei
Habt Ihr schon einmal eine Pancake-Torte gemacht? Heute habe ich mal was ganz ganz gaaaaaaanz anderes für euch im Gepäck
Kürbis-Sellerie-Stampf – einfaches Rezept im Schnellkochtopf
Heute gibt es eine ganz einfache Sache hier bei mir! Dafür aber umso köstlicher. Kürbis und Sellerie sind nämlich die
RatzFatz-Nudelauflauf – einfaches und sehr variables Rezept – auch glutenfrei
Ich bin euch noch ein Rezept für einen Nudelauflauf schuldig, ich weiß, ich weiß. Aber jetzt habe ich es geschafft
Paprikasugo und Paprikamark im Thermomix herstellen – geht ganz einfach und ist eine tolle Alternative zu Tomatenmark – histaminarm
Vergangenen Mittwoch bin ich morgens aufgestanden und dachte mir so … es ist Paprikasaison und höchste Eisenbahn mein geliebtes Paprikamark
Papayakerne nie mehr wegwerfen! Super gesunder Pfefferersatz aus Papayakernen
Dieser Beitrag ist auch längst überfällig. Ab sofort könnt ihr aufhören die Papayakerne wegzuwerfen. Also solltet ihr das bislang getan
Klassiker mal anders – gerollte Lasagne, glutenfrei, laktosefrei, eifrei, nussfrei, sojafrei, fructosearm
Wohooooo, hier habe ich was für euch. Ich bin mir recht sicher, ich werdet meine gerollte Lasagne sehr mögen. Schon
Süßkartoffel-Tamarinden-Curry – optional vegan
Heute zeige ich euch mein derzeit allerliebstes Lieblingscurry. Das Süßkartoffel-Tamarinden-Curry koche ich seit bestimmt einem Jahr rauf und runter und
Ghee im Thermomix ganz einfach selbermachen
So einfach war’s noch nie: Ghee im Thermomix wird super! Ihr habt es schon mitbekommen, ich habe wieder einen Thermomix