Gelingsichere und variable Rezepte für Hauptgerichte aller Art. Saisonale Hauptgerichte, Länderküche und natürlich auch Deutsche Gerichte. All das findest Du hier.
Hier ist mal ein Auberginen-Gericht, das etwas abweicht vom ewigen mediteranen.
Low carb, metabolic balance, LOGI, Allergie, …… egal nach welcher Methode man sich ernährt oder ernähren muss, auf Pizza hat man dann doch so manches Mal Heißhunger. Wer die Eiweiße nicht mischen kann, macht einfach einen Gemüsebelag.
Wieder mal sehr simple gestrickt das Süppchen, aber genau deshalb schmeckt es soooooo gut. Das aromatisierte Salz gibt der Suppe einen besonderen Kick :).
Und noch ein Confit. Tja, was soll ich sagen, man merkt sehr deutlich wie verfallen wir Confits sind.
Achtung, die Menge an Glasnudeln sieht erst nach nix aus und ergibt dann eine ziemlich große Portion.
Wintergemüse als asiatisch angehauchter Salat.
Morgens vorbereitet, im Büro “frisch” gekocht. So frisch es eben geht.
Rosenkohl auf meine Art interpretiert. Der Lachs bleibt bei dieser Garmethode herrlich saftig.
Ausser schnibbeln und mischen, mischen, mischen verlangt Ihnen dieser Salat nicht wirklich viel ab.
Und noch ein Rezept für Leute, die mit dem Kochen starten wollen oder wenn mal gar keine Zeit ist.
So trist muss die Phase 2 ohne Öl bei metabolic balance ja nun auch wieder nicht sein. Mit Öl schmeckt dieses Tartar ab Phase 3 auch sehr gut. Ist recht schnell zubereitet.
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