SUCHEN
Generic filters

Oft gesucht: laktosefreiKürbisStreuselkuchenHerbstglutenfrei

Gemüsesuppe Thaistyle mit Frischkäse

Hier kann fast jedes Gemüse genommen werden. Prima für ein Restessen und prima um gleich für mehrere Tage vorzukochen.

Gemüsesuppe Thaistyle

Zutaten fur eine Portion:

200 g verschiedene geputzte Gemüse (Karotten, Pastinake, Lauch, Kohlrabi, Parika, Zwiebel, etc.) oder persönliche Gemüsemenge
Daumennagel grosses Stück Ingwer
2 Zitronengrasblätter
1 EL Koriander gehackt
1 EL Ghee
etwas Thailändisches Currypulver
1 EL Sojasauce
400 ml Gemüsebrühe
50 ml Kokosmilch
ca. 80 g Mango
100 g Frischkäse oder Ricotta oder oder oder ….
Salz
Pfeffer


Zubereitung:
Gemüses putzen und in grobe Stück schneiden, mit der Mango genauso verfahren, Ingwer in 3 – 4 Stücke teilen, Zitronengrasblätter 1 – 2 mal knicken. Topf erhitzen und Gemüse, Ingwer und Zitronengrasblätter 3 – 4 Minuten in Ghee anbraten. Mit Brühe aufgiessen und circa 5 Minuten kochen. Gewürze, Kokosmilch und Mango zufügen. Ein Zitronenblatt wieder herausnehmen, das andere kann bleiben, wenn Sie den Geschmack so intensiv mögen. Evtl. abschmecken und pürieren. Als letztes den Frischkäse und Koriander zufügen und nochmal mit pürieren.

Gemüsesuppe Thaistyle mit Frischkäse

DIESES REZEPT IST

Bewerte jetzt mein Rezept!
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Portionen 1 Portion(en)

TAUSCH-ZUTATEN

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Lass es deine Freunde auf Instagram wissen!Erwähne @kochtrotz oder benutze den Hashtag #kochtrotz! durch klicken.


Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Beitragskommentare
Alle Kommentare anzeigen

foodwunder
Dein Shop für glutenfreie Lebensmittel
in Bio-Qualität

foodwunder feines helles Bio Hafermehl
foodwunder Bio Basis-Mehlmischung

Meine Bücher

Meine beliebten Koch- und Backbücher mit dem einzigartigen KochTrotz Zutaten-Baukasten. Pro Zutat kannst du aus bis zu 3 Tausch-Zutaten wählen. Die Rezepte in meinen Büchern habe ich für alle Hauptallergene und die häufigsten Nahrungsmittel-Intoleranzen entwickelt. Zudem kannst du alle Rezepte wahlweise vegan zubereiten.

Nichts verpassen!​

Lass dich kostenlos per Email über die neuesten Beiträge informieren. Und erhalte die Kochtrotz Verträglichkeitsliste.

Copyright 2022 by KochTrotz® · Alle Rechte vorbehalten · All rights reserved
* Werbung | Affiliate Links. Durch eure Käufe erhält KochTrotz eine Provision. Diese wird verwendet, KochTrotz weiter zu entwickeln und neue Services bereitzustellen.

0
Wir lieben Kommentare. Du auch? :-)x

Mein Newsletter

Abonniere die kostenlosen Services! Und erhalte die KochTrotz Verträglichkeitsliste.