Hefewasser ist die beste Alternative zu konventioneller Hefe. Das Hefewasser ist einfach herzustellen, einfach in der Pflege, unempfindlich, langlebig, sehr gut verträglich, auch bei Histaminintoleranz und man kann damit sehr einfach backen. In meiner Kategorie Hefewasser findest du Anleitungen, Videos, Rezepte und sehr viele Informationen. Ich zeige dir auch, wie du bestehende Hefe-Rezepte auf Hefewasser umrechnest. Wilde Hefen sind meine Empfehlung für alle, die auf normale Hefe verzichten wollen.