Unsere 10 Lieblingsrezepte zu Ostern

Die Ostertage stehen vor der Tür! Deswegen haben wir unsere Lieblingsrezepte für dich zusammengestellt. Zu Ostern dürfen natürlich Klassiker wie Karottenkuchen und Hefezöpfe nicht fehlen, aber unter unseren Lieblings-Osterrezepten wirst du auch das eine oder andere entdecken, das nicht so wirklich klassisch, sondern eben ganz typisch KochTrotz ist: Kreativ, variabel und vor allem richtig lecker!


Unsere Lieblinge für die Ostertage im Überblick

Diese leckeren Oster-Rezepte findest du in unseren Lieblingsrezepten:

  1. Einfache Karottenbrötchen
  2. Cheesecake-Ostergebäck
  3. Glutenfreier Hefezopf
  4. Karottenkuchen ohne Mehl
  5. Glutenfreie, hefefreie Osterhasen
  6. Glutenfreie Karottenmuffins
  7. Schokoladen-Osternester
  8. Granola-Eier
  9. Cheesecake-Schokoeier
  10. low-carb Spargeltarte

Viel Spaß beim Kochen & Backen, einen guten Appetit und wunderschöne Ostertage wünscht dir dein KochTrotz-Team!

Einfache Karottenbrötchen – nicht nur an Ostern ein Genuss

Die einfachen Karottenbrötchen passen nicht nur zu Ostern, sondern schmecken natürlich rund ums Jahr! Du kannst sie wahlweise glutenhaltig oder aber auch glutenfrei zubereiten. Außerdem kannst du die Hefemenge und die Ruhezeit des Teiges ganz frei wählen.

Cheesecake-Ostergebäck mit softem Mürbeteig

Ostergebäck | Mini-Cheesecakes | glutenfrei | laktosefrei | KochTrotz

Das Cheesecake-Ostergebäck ist ein echter Hingucker und dazu auch noch unglaublich variabel! Das Rezept ist glutenfrei, du kannst es aber auch mit glutenhaltigem Mehl zubereiten. Außerdem kannst du es laktosefrei, fructosearm und vegan backen.

Glutenfreier Hefezopf mit Hefewasser

Zu Ostern darf ein Hefezopf natürlich nicht fehlen! Das Rezept ist etwas ganz Besonderes, denn dieser glutenfreie Hefezopf wird mit Hefewasser zubereitet. Der Zopf ist super locker und schmeckt einfach fantastisch. Außerdem kannst du das Rezept wahlweise auch vegan und laktosefrei zubereiten.

Du musst nicht unbedingt glutenfrei backen? Kein Problem, denn das Rezept gibt es auch in einer glutenhaltigen Variante.

Saftiger Karottenkuchen ohne Mehl

Dieser saftige Karottenkuchen kommt ganz ohne Mehl aus, ist das nicht super? Und das Frischkäse-Topping… Hach, einfach lecker. Natürlich schmeckt der Karottenkuchen nicht nur zu Ostern einfach himmlisch, sondern das ganze Jahr über. Du kannst den Kuchen wahlweise auch vegan, laktosefrei, zuckerfrei und mit verschiedenen Nüssen zubereiten. Auch mit Erdmandeln klappt der saftige Kuchen super!

Glutenfreie, hefefreie Osterhasen

Sind die nicht unglaublich niedlich? Die gedrehten Osterhäschen sind glutenfrei und außerdem hefefrei – einfach perfekt für Ostern! Du kannst das Rezept übrigens auch laktosefrei, fructosearm und histaminarm zubereiten.

Glutenfreie Karottenmuffins

Die glutenfreien Karottenmuffins werden mit nur einer Mehlsorte gebacken. Du kannst sie wahlweise auch laktosefrei, vegan und nussfrei zubereiten. Für die Ostertage kannst du die Karottenmuffins außerdem ganz nach Lust und Laune dekorieren. Achte bei Zuckerdeko bitte darauf, dass sie glutenfrei ist.

Schokoladen-Osternester

Die niedlichen kleinen Osternester sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sehen auch noch wirklich zauberhaft aus! Das Rezept ist sehr variabel und für verschiedenste Allergien und Unverträglichkeiten geeignet.

Granola-Eier

Ganz wunderbar für das Frühstück an Ostern: Die Granola-Ostereier schmecken richtig lecker und sind ganz einfach zuzubereiten! Das Rezept ist variabel und du kannst die Granola-Eier dazu auch vegan zubereiten.

Cheesecake-Schokoeier

Sehen diese schokoladigen Ostereier nicht richtig echt aus? Dabei ist das Rezept sogar eifrei! Außerdem kannst du die Schokoeier mit Cheesecake-Füllung auch laktosefrei und mit pflanzlichen Alternativen zubereiten.

low-carb Spargeltarte

Die low-carb Spargeltarte mit Mürbteigboden kannst du ganz nach Wunsch auch glutenfrei, laktosefrei und eifrei zubereiten. Für das Rezept brauchst du nicht unbedingt eine eckige Tarte-Form, denn auch mit einer runden Form klappt es. Perfekt für die Ostertage und auch für den ganzen Frühling!

Komm in die KochTrotz-Gruppe!

Du hast ein Lieblingsrezept, das du gerne mit uns teilen möchtest? Oder hast du vielleicht Fragen zu einem KochTrotz-Rezept? Du möchtest dich über Intoleranzen austauschen? Dann komm in Die KochTrotz-Gruppe | Kochen, Backen & Leben mit Allergien & Intoleranzen auf Facebook! Hier findest du nicht nur Rezeptideen, sondern auch den aktiven Austausch mit anderen küchenbegeisterten AllergikerInnen.


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