Rezepte eifrei – ohne Hühnerei: Ich zeige Dir wie Backen ohne Ei und Kochen ohne Ei klappt!
Eifrei - ohne Hühnerei
Süßkartoffel-Salat – Diner en blanc 2012
Süßkartoffeln werden von uns Allergikern und Intoleranzlern ja meist sehr gut vertragen, oft besser als normale Kartoffeln. Wir sind hier
14. Juli 2012
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Gazpacho mit Minze – Vorspeise beim Diner en Blanc 2012
Ok, los geht’s mit der Gazpacho. Es war lustig, ausser mir dachte sich im Vorfeld noch jemand aus unserer Runde,
14. Juli 2012
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Koriander-Minze-Mangold-Pesto – Diner en blanc 2012
Das Pesto ist völlig spontan entstanden, als Ari und ich das Diner vorbereiteten. Wir hatten noch Koriander, Mangold und Minze
14. Juli 2012
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Ghee selbst herstellen und Geld sparen
Ghee ist für uns Allergiker super verträglich. Leider ist es teuer und im Asialaden sind auch oft Zusätze drin, die
4. Juli 2012
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Lecker Bärlauch-Butter
Butter ist eh schon sehr lecker, aber Bärlauch-Butter toppt echt vieles.
2. Juli 2012
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Käse-Schinken-Brötchen glutenfrei
Es gibt einige Käsessorten, die von Natur aus laktosefrei sind. Butterkäse zum Beispiel kann von Intoleranzlern oft gut vertragen werden,
30. Juni 2012
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Kurkuma-Butter mit rosa Pfeffer – tolle Kombi
Kurkuma ist für die meisten Allergiker ein prima Gewürz, weil es entzündungshemmend, antiseptisch und antibakteriell wirkt. Das Rezept ergibt eine
29. Juni 2012
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Rhabarber als Gemüse >> Kochtrotz Leibspeise
Ohlala, das hat gesessen. Probiert, nix gesagt, nochmal probiert. Den Herrn gegenüber am Tisch angeschaut. Der blickte auch ungläubig. Leute, das war soooooooooooooo derartig gut. Unbedingt probieren.
8. Juni 2012
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Veganes Mandarinen-Schoko-Frucht-Eis
Aus Versehen hab ich veganes Eis gemacht. HaHa, ach Quatsch. Es schmeckt super.
28. Mai 2012
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boahhhh watt lecker – Champignon-Hühnchen-Geschnetzeltes
A Classic – wie man so schön sagt. Oder – Futtern wie bei Muttern.
17. Mai 2012
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