Kochen in der Mikrowelle mag ich ja nicht so gerne. Einmal hab ich den Mikrowellen-Kürbis schon ausprobiert in der Mikrowelle, naja.
Man kann den aber auch anders verarbeiten, z. B. so 🙂
Gesundes Fast Food vom Mikrowellen-Kürbis
DIESES REZEPT IST
Zutaten
- 1 Stück Mikrowellen-Kürbis
- 1 EL Olivenöl *
- 2 Prisen grobes Meersalz zum Drüberstreuen
- 1 Stück Backpapier
- 1 Stück Pizzastein wer einen besitzt.
TAUSCH-ZUTATEN
Ist ganz prima für kleinere Haushalte oder Singles. Da will man ja nicht immer so ein Riesen-Drumm an Kürbis haben.
Wenn man sie auf dem Backstein backt, werden sie noch viel knuspriger.
Anleitung
- Backofen auf 220 Grad vorheizen. Wer einen Backstein besitzt, diesen natürlich mit aufheizen. Den Kürbis halbieren und Kerne aushöhlen. Dann Spalten schneiden, ca. 3 mm dick. Spalten in eine große Schüssel (mit Deckel) geben und das Olivenöl darüber gießen. Deckel drauf und gut schütteln, bis sich das Öl verteilt hat und die Kürbis-Spalten damit überzogen sind. Die Spalten auf dem Backpapier verteilen, etwas grobes Salz darüber verteilen und für 12 - 15 Minuten bei 220 Grad in den Ofen geben. Herausnehmen und sofort servieren. Etwas grobes Meersalz dazu reichen. Die Schale kann man nicht mitessen. Als Snack zwischendurch oder als Mini-Vorspeise sind die Kürbis-Spalten super geeignet. Das ist so einfach wie genial 🙂
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Hallihallo! Du legst das Backpapier auf den Pizzastein? Geht das? Wir haben auch einen und nutzen den nur für Pizza – eigentlich zu schade nur dafür.
Ja liebe Melanie, das geht ???
Der heißt doch aber nicht Mikrowellen-Kürbis? Habe den auch zu Hause und bin mir ziemlich sicher, dass der anders heißt 😉
Ansonsten: Lecker, hab ich auch ab und zu auf dem Programm =)
Hi, doch, hier wird der Kürbis überall als Mikrowellen-Kürbis verkauft, angeblich wurde er in Japan dafür gezüchtet. Viele Grüße Steffi