Rezepte eifrei – ohne Hühnerei: Ich zeige Dir wie Backen ohne Ei und Kochen ohne Ei klappt!
Eifrei - ohne Hühnerei
Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und Tomaten aus dem Ofen (ohne Öl)
Wieder einmal nach dem Motto, ölfrei und Spaß dabei :).
Walnuss-Lebkuchen
Ich muss ja echt sagen, ich hatte mir das Lebkuchen-Backen deutlich komplizierter und aufwändiger vorgestellt. Also das geht echt super.
Vanillekipferl mit Dinkelmehl und Agavendicksaft
So, los gehts. Das erste Plätzchenrezept in 2011.
Apfelkuchen mit Ingwer – ein Teig, kein Ausrollen, schnelle Nummer
Die Rettung für den Sonntag-Nachmittags-Kaffee. Der Kuchen ist schneller gebacken als beim Konditor geholt :).
Quitten-Chutney mit Ingwer
Schnell noch ein Quitten-Rezept gepostet, bevor die Saison endgültig zu Ende ist.
Stampf Stampf Gemüsestampf
Gemüsestampf ist mir inzwischen lieber als Kartoffelstampf. Es gibt unzählige Kombinationen.
Eingemachter Kürbis süß-sauer mit Stevia
Früher kaufte ich immer die fertigen Gläser im Supermarkt. Dank diesem Rezept kann ich jetzt wieder Kürbis süß-sauer essen.
Ofen-Kürbis-Spalten
Das vielleicht einfachste aller Kürbis-Rezepte. Darf aber in meiner Sammlung nicht fehlen.
Herstellung von Kürbis-Püree – klassisch im Backofen oder schnell in der Mikrowelle
Kochen mit der Mirkowelle – kein Problem – das Püree ist so in 4 Minuten erstellt. Lieber auf die klassische Art erstellen? Auch das Rezept gibt es hier.