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Ofen-Kürbis-Spalten

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Ofen-Kürbis-Spalten

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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Schwierigkeit babyleicht
Portionen 2 Portion(en)

Zutaten
  

  • 400 g Kürbisfleisch
  • 2 EL gutes Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer weglassen bei Unverträglichkeit
  • 1/4 TL mildes Curry bitte auf Verträglichkeit achten
  • 1 Prise Piment

TAUSCH-ZUTATEN

Dieses einfach aber schmackhafte Gericht darf in meiner Kürbissammlung natürlich nicht fehlen. Ich bevorzuge für den Ofenkürbis den Butternut-Kürbis, Ihr könnt aber auch andere Sorten verwenden. Solltet Ihr keine Curry-Mischungen vertragen, lasst es weg.

Anleitung
 

  • backofen-kuerbis Das Kürbisfleisch in dünne Spalten schneiden und in eine Schüssel mit Deckel geben. Dann einfach alle Gewürze und das Öl auf den Kürbisstücken verteilen. Deckel drauf und kräftig schütteln, so dass sich alles gut verteilt. Dann im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für circa 20 Minuten backen. Man kann auch noch Apfelspalten dazugeben. Die passen geschmacklich echt prima.
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4 Kommentare
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Anke

Hallo Steffi,
Du hast anfangs die richtige Teperatur. Ich muß bei unserem Ofen nach je 5 bis 8 Minuten erstmal wenden und dann auf 180 Grad runter. Sonst verbrennen die Chips. Apfelspalten hab ich jetzt noch nicht gechipst. Schmeckt wie Bratapfel, oder ?
Liebe Grüße Anke

Kochtrotz

Hallo, ich bin mir gar nicht so sicher, ob es mit Apfel auch so geht. Ich esse selbst keine Äpfel.
Aber probier doch einfach mal 😉

LG Steffi

Anonym

Hallo Kochtrotz!

Ich lege zu den Kürbisspalten noch Kartoffelviertel aufs Blech und würze statt mit Curry mit Paprika. Die Schale lasse ich bei beiden dran, die kann man mitessen. Einfach urlecker.

Deine anderen Kürbisrezepte muß ich auch gleich einmal ausprobieren.

Liebe Grüße von
Naomi.

Kochtrotz

Hallo Naomi,
ja so mache ich sie auch manchmal.

LG
Steffi

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Vor einiger Zeit bin ich auf der Suche nach einem Bio Ketchup mit wenig Zucker auf Curtice Brother gestoßen. Inzwischen habe ich alle Produkte probiert und bin durch die Bank begeistert. Das Konzept der beiden Brüder geht voll auf: Bio, nachhaltig, mit Liebe und weniger Zucker kann so irre gut schmecken! Außerdem haben die Gläser eine perfekte Größe wie ich finde. Probiert es aus! Chefköche und Gastronomen verwenden die Produkte von Curtice Brothers und ich hoffentlich bald auch. Im Shop gibt es auch tolle Kennenlern- und Geschenkboxen. Weniger anzeigen

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