Raffaello-Erdbeer-Küsschen und mein neuer Hochleistungsmixer

Schon ganz lange wollte ich die Creme, die in den Raffaello-Kugeln steckt, nachmachen. Alle, die Kokos lieben, lieben Raffaello®. Ist doch so, oder? Die sind soooo lecker, am besten ist allerdings die Creme in den Kugeln. Und: leider enthält die knusprige Kugel so manche Zutat, die einige von uns vielleicht lieber nicht essen wollen oder dürfen. Als hier die Tage mein neuer Hochleistungsmixer einzog, war es an der Zeit, mich ans Werk zu machen. Heute kommt ihr in den Genuss von köstlichen Raffaello-Erdbeer-Küsschen, die ich mit meinem neuen Hochleistungsmixer von Froothie *, Modell Optimum 9400X * mit Schallschutz, zubereitet habe. Falls ihr euch mit Kaufgedanken tragt, lest den ganzen Artikel. Es gibt auch einen Rabattcode.

Ich wollte nicht nur die Raffaello-Creme nachmachen. Schon lange hatte ich auf meinem Plan, diese Creme mit etwas Fruchtigem zu kombinieren. Gerade ist Erdbeer- und überhaupt Beerenzeit. Na, dann nehme ich doch köstliche, süße und aromatische heimische Erdbeeren. Statt der Erdbeeren könnt ihr andere, für euch verträgliche Früchte und Beeren verwenden. Der optische Effekt entsteht natürlich, hat die Frucht eine schöne Farbe.

Die Raffaello-Creme ist eine Kokos-Mandel-Creme. Genau diese Kombination macht den Geschmack so einzigartig. Ich empfehle, blanchierte Mandeln zu nehmen. Also Mandeln ohne Haut. So erhält die Creme eine schöne helle Farbe. Ihr könnt ganze blanchierte Mandeln verwenden, gehackte, gestiftelte oder gehobelte Mandeln. Gerade leben wir ja in einer Zeit, in der wir nicht immer alle Zutaten kaufen können, weil häufig vieles ausverkauft ist. Ging mir auch so. Ich hatte noch einen Rest blanchierter ganzer Mandeln hier und weitere gab es nicht zu kaufen. Also habe ich den Rest einfach mit gestiftelten Mandeln aufgefüllt. Meinem neuen Hochleistungsmixer Optimum 9400X * ist das egal. Der verarbeitet ganze Mandeln genauso zügig wie zerkleinerte.

Ihr könnt das komplette Rezept als Dessert einfach so, zum Muttertag oder Valentinstag zubereiten. Möchtet Ihr nur die Raffello-Creme zubereiten? Feel free! Diese eignet sich auch für weitere Desserts, Kuchencremes, als Brotaufstrich oder einfach pur genossen.

Nach einigen Jahren ohne Hochleistungsmixer vermisste ich ihn sehr. Gerade in diesen Zeiten, in denen Lebensmittel sprunghafte Preissprünge machen oder monatelang nicht verfügbar sind, sehnte ich mich wieder nach mehr Unabhängigkeit und nach der Möglichkeit, schnell und einfach Lebensmittel selbst herzustellen. Ja, ich habe diverse Küchenmaschinen. Nein, ich hatte bislang kein vergleichbares Gerät wie den Hochleistungsmixer Optimum 9400X * mit Schallschutz von Froothie. Ein absoluter Zugewinn zu einem sehr attraktiven Preis.

Hier die Daten im Überblick:

Optimum 9400X mit Schallschutz (Sound Cover):

• RICHTIG EINFACH ZU BEDIENEN: Intuitives Bedienfeld mit fünf voreingestellten Programmen, sowie manueller Geschwindigkeits- und Zeitregelung über Buttons.
• KRAFTVOLL: Mit seinem 2.611-Watt-Motor übertrifft der Optimum 9400X die Leistung anderer auf dem Markt erhältlicher Mixer
• VIELSEITIG: Großer Nass-/Trocken- (1,8 l), 6 Klingen und Stampfer sind im Lieferumfang enthalten

Ich hatte aber sehr genaue Vorstellungen von meinem “Neuen”:

• Er sollte nicht die halbe Nachbarschaft samt Mitbewohnern aufwecken oder stören. Sprich: mein neuer Hochleistungsmixer sollte möglichst leise sein, aber dabei keine Power einbüßen.
• Weiterhin war mir wichtig, dass der Deckel gut abschließt.
• Eine ganz einfache Bedienung war mich sehr wichtig und einfache, wenige Programmtasten. Ich mag nicht jedes Mal die Anleitung herausholen, um dann zu studieren, welches der gefühlt 30 Programme jetzt das Richtige ist.
• Aus den vorangegangenen Erfahrungen war mich auch wichtig, dass der Mixbehälter nicht zu schmal und hoch ist, sondern besser etwas breiter. Mein “Mixgut” soll möglichst einfach aus dem Behälter genommen werden können.
• Eine sehr leichte Reinigung und die Möglichkeit, das Messer vom Mixbehälter abnehmen zu können, waren mir ebenfalls wichtig.
• BPA-frei war für mich obligatorisch. Bei Hochleistungsmixern meiner Bedürfnisse gibt es keine Glasbehälter, das wusste ich.

Im Leben hätte ich nicht gedacht, welchen Unterschied der Schallschutz ausmacht. Echt der Hammer. Ich hatte in den letzten Jahren schon etliche Geräte, die mixen, auch Hochleistungsmixer, Thermomix, Monsieur Cuisine etc. Aber immer, wenn es darum ging, Nussmuse herzustellen oder eben um pures Mixen, dachte ich mir so: Fliegen jetzt meine Ohren gleich weg oder direkt die ganze Küche? Geht’s euch auch so? Ein Schallschutz ist definitiv die Lösung. Das englische Wort für Schallschutz gefällt mir in diesem Fall besonders gut: Sound Cover. Trifft es so genau.