Specials: In dieser Kategorie findest Du die KochTrotz Rezepte nach saisonalen Anlässen wie bspw. Weihnachten, Geburtstag, Ostern, etc.
saisonal + Anlass
Meine liebste Kürbissuppe
Jetzt ist mein Blog schon ein Jahr alt und ich hab meine Lieblingssuppe noch gar nicht gepostet. Sowas aber auch.
Suppe vom grünen Hokkaido-Kürbis
Dieses Jahr werden alle möglichen Kürbissorten durchprobiert. Heute ist der grüne Hokkaido dran.
Kürbis-Lamm-Topf
Kübis und Lamm sind sehr gute Kumpels und schmecken ganz prima zusammen.
Baba Ganoush – Auberginencreme
Die Creme steht fast immer im Kühlschrank. Herrlich unkompliziert und sehr gut verträglich.
Formlose Mini-Ratatouille-Tarte
Hier mal wieder was Neues. Kann als Vor- oder Hauptspeise gereicht werden.
Kirsch-Streuselkuchen mit Dinkel-Vollkorn-Hefeteig
Und noch einer, diesmal mit frischen Kirschen. Bitte nur mit frischen Kirschen machen :).
Sommersalat – Artischocke, Gurke, Zitrone
Hier sieht man mal wieder, was man mit guten Zutaten für dolle Dinge zustande bringt :).
Thunfisch-Salat mit Oliven und Artischocken
Lecker Salädsche – eignet sich auch hervorragend für Picknicks oder Büro.
Salat mit grüner saurer Mango
Diese Mangosorte ist recht schwer zu bekommen. Wenn Sie sie aber irgendwo erstehen können, probieren Sie mal den Salat aus. Es lohnt sich, versprochen.
Spargelsuppe mit Seiden- und Räuchertofu
Auch ohne Laktose oder Ei kann man ein schmackhaftes Spargelsüppchen zubereiten.
Geflügel in Bärlauch mariniert und im Ofen gegart
Diese Rezept ist so simpel, das kann man blind kochen :).