Specials: In dieser Kategorie findest Du die KochTrotz Rezepte nach saisonalen Anlässen wie bspw. Weihnachten, Geburtstag, Ostern, etc.
saisonal + Anlass
lauwarmer Spargelsalat – veggie or not
Es muss nicht immer Spargel erster Güte sein. Auch mit Bruchspargel oder Klasse 2 kann man tolle Sachen machen :).
Parmesan-Eierkuchen mit Spargel
Das sind doch immer wieder die besten Gerichte, einfache Rezepte mit Zutaten von exzellenter Qualität.
Mein bestes Schaschlik – gegrillt oder gebraten
Es schmeckt gegrillt genauso genial wie gebraten.
Rharbarber-Kompott mit Stevia
Für das Kompott habe ich Stevia zum ersten Mal verwendet und zwar in flüssiger Form. Dadurch, dass der Rhabarber extra sauer
scharfes Bärlauch-Pesto, ganz einfach, ohne Nüsse & ohne Käse
Dieses Rezept ist wirklich einfach und es kann nichts schiefgehen.
Mediterraner Eintopf mit Jumbo-Bohnen
Und noch ein Eintopf mit gaaaaaaaaaaaaaanz viel gesundem pflanzlichem Eiweiß. Diese Jumbo-Bohnen sind echt gut.
Apfel-Kokos-Kichererbsen-Kekse
Ich hab ja gesagt, ich muss mich mehr den pflanzlichen Eiweiß-Lieferanten widmen. Warum nicht mal wieder eine gesunder Leckerei kreieren :).
Indisches Lammcurry mit Aprikosen – Jardaloo Boti
I love Currys. Vor allem indische. Hier ein Rezept, das nicht so ganz gängig ist – dafür umso besser.
Bohneneintopf mit kleinen weißen Bohnen
Und ein neues – extrem variables Rezept hält Einzug im Kochtrotz.
Entrecôte – lecker saftig mit Niedrigtemperatur-Garen
Entrecôte ist ziemlich lecker im Ganzen gebraten. Wird schön zart, da das Fleisch Fettteile hat.
Gefüllte Riesenchampignons mit Ziegenfrischkäse und Pfifferlingen – Zutaten variabel
Noch ein Rezept, das Sie bei metabolic balance in Phase 2 ohne Öl gut kochen können, ist ziemlich simpel. Also auch für Kochanfänger geeignet.
Gefüllte Riesenchampignons mit Hühnchen – sehr variabel
Prima Rezept für metabolic balance Phase 2 ohne Öl – Zutaten variabel :).