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Vegetarisch
Karottensuppe mit Ingwer und Kardamon
Lecker Süppche mal ein wenig anders gewürzt. Kochen Sie sie vegetarisch oder auch nicht, die Suppeneinlage kann von nicht extistent über Fisch, Tofu bis Fleisch variieren. Wie immer nach eigenem Gusto 🙂
Bohnensalat mit kleinen weißen Bohnen und Avocado
Wieder einmal ein Gericht mit pflanzlichem Eiweiß.
Apfel-Karotten-Kichererbsen-Muffins
Yeah ich habs geschafft. Sie schmecken prima und gaaaaaar nicht nach Kirchererbsen und das auch noch ohne den Einsatz von Alkohol.
Salat mit Babyblattspinat, Champignons, Maronen und roter Bete mit Marokkanischem Touch
Und schon wieder mal was mit roter Bete.
sehr pilzige Pilzsuppe
So lange es noch so kalt ist, schmecken Suppen umso besser und wärmen von innen. Getrocknete Pilze kann man gut aufbewahren und Frischkäse ist meist im Kühlschrank.
LBHP = Lauch-Birne-Hack-Pfanne vegetarisch oder fleischig
Herzhaft muss es manches Mal einfach sein ob mit oder ohne Fleisch. Total egal. Die Birne in diesem einfachen Gericht gibt den Kick.
Mediterraner Eintopf mit Jumbo-Bohnen
Und noch ein Eintopf mit gaaaaaaaaaaaaaanz viel gesundem pflanzlichem Eiweiß. Diese Jumbo-Bohnen sind echt gut.
Apfel-Kokos-Kichererbsen-Kekse
Ich hab ja gesagt, ich muss mich mehr den pflanzlichen Eiweiß-Lieferanten widmen. Warum nicht mal wieder eine gesunder Leckerei kreieren :).
Eintopf mit kleinen weißen Bohnen und Tomaten – vegetarisch
Es muss nicht immer Fleisch sein. Dieser Eintopf ist richtig gut und macht satt. Die Portion ist recht üppig.
Rote Bete-Apfel Gemüse mit afrikanischem Touch und Kümmel
Die rote Knolle wird mir nie zuviel und immer wieder findet sich ein neues Rezept. Ist halt ideal für uns Allergiker, weil sie so gut vertragen werden kann die rote Bete.
All time Favourite – mediterranes Ofengemüse
Immer wieder prima dieses einfach Gemüse-Gericht. Und auch für jeden Kochanfänger gut zu meistern.