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Vegetarisch
Gefüllte Riesenchampignons mit Ziegenfrischkäse und Pfifferlingen – Zutaten variabel
Noch ein Rezept, das Sie bei metabolic balance in Phase 2 ohne Öl gut kochen können, ist ziemlich simpel. Also auch für Kochanfänger geeignet.
Süsskartoffel-Stampf laktosefrei oder mit Laktose
Süsskartoffel-Stampf hat nicht ganz so viele Kohlenhydrate wie normale Karfoffeln. Ein schöne Alternative.
Zucchini-Nudeln, quick quick chic chic, mal wieder aus der Mikrowelle
Bei mir stehen Gemüsenudeln jeglicher Art gerade hoch im Kurs. Vielleicht liegt es daran, dass mein Unterbewusstsein nach wie vor
Laugenbrötchen aus Vollkorn-Dinkelmehl, ein Projekt – Stufe 1
Hier stelle ich Phase 1 meines Laugenbrötchen-Projekts aus gesundem Dinkel-Vollkornmehl vor. Noch nicht perfekt aber schon sehr lecker.
Rote Bete-Suppe mit Sellerie und Quark – auch genannt Barbie-Suppe
Ein rosarotes Barbie-Süppchen das gar nicht so barbiemäßig schmeckt. Mal wieder ein Bete-Variante, eine der vielen hier vom Bete-Junkie. Als Eiweiß wird hier Quark verwendet.
Karottennudeln mit Olivenöl – ein Mikrowellenrezept
Mein derzeitiges Lieblingsessen, so einfach und sooooooo gut.
Spitzkohl mit Kumquats – Geschmackserlebnis
Brutzel, Brutzel, Experimentier, Experimentier, …… Ergebnis = dieses unglaubliche Kohlgemüse. Die beiden Hauptzutaten harmonieren sehr sehr gut zusammen.
Gemüsesuppe Thaistyle mit Frischkäse
Mal wieder ein Lecker Süppchen. Diesmal etwas asiatisch angehaucht. Wie immer easy zu kochen.
Mini Dinkel-Panettone mit Aprikosen und Cranberries (2 Versionen mit und ohne Ei, Laktose)
Klein, lecker und extrem hohes Suchtpotential. Mit Trockenfrüchten anstatt kandierten Früchten.
Triple-Choc-Balls oder Schoko-Nougat-Lebkuchen-Kugeln, Resteverwertung
Sehen Sie nicht wunderhübsch aus und gar nicht nach Resteverwertung? Keine Sorge, sie schmecken auch nicht nach Resteverwertung. So können
Dattel-Orangen-Lebkuchen-Kugeln und falsche Lebkuchen, Resteverwertung
Hier haben wir die Kanten-Abschnitte der „Dinkel-Dominosteine mit Himbeeren und Marzipan“ verwertet. Auch diese Kugeln wurden ziemlich delikat. Weiterhin haben