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Vegetarisch
milde Pastinaken-Suppe mit Ricotta oder Ziegenfrischkäse
Wieder mal sehr simple gestrickt das Süppchen, aber genau deshalb schmeckt es soooooo gut. Das aromatisierte Salz gibt der Suppe einen besonderen Kick :).
weisses Zwiebel-Confit mit Gemüsezwiebeln, Rosmarin, Lorbeer und Sherryessig
Und noch ein Confit. Tja, was soll ich sagen, man merkt sehr deutlich wie verfallen wir Confits sind.
Karotten-Pastinaken-Salat mit Koriander und gebratenem Haloumni-Käse
Wintergemüse als asiatisch angehauchter Salat.
Apfel-Sauerkraut, ein Mikrowellenrezept in zwei Minuten gekocht
Morgens vorbereitet, im Büro „frisch“ gekocht. So frisch es eben geht.
Bunter Möhrensalat mit Kokosdressing – effer Karottensalat mal etwas anders
Ausser schnibbeln und mischen, mischen, mischen verlangt Ihnen dieser Salat nicht wirklich viel ab.
gebackener Schafskäse mediterran – noch ein simples Rezept – Aroma pur
Und noch ein Rezept für Leute, die mit dem Kochen starten wollen oder wenn mal gar keine Zeit ist.
Aprikosen-Schalotten-Chutney, zuckerfrei und Spass dabei
Der Holunderblütentee, der hier zum Einsatz kommt, harmoniert herrlich mit den Aprikosen und unterstützt die natürliche Süße. Nehmen Sie ein
Blumenkohl-Senf-Suppe – mal wieder ein megasimples Rezept – auch für die Mikrowelle
Einfaches Süppchen für Herd oder Mikrowelle. Das schmecht bestimmt auch wenn man Blumenkohl normalerweise nicht so gerne mag.
Confit mit roten Zwiebeln – zuckerfrei und trotzdem köstlich und ein wenig klebrig – so lieben wir es
Ein Confit im Kühlschrank und sonst nicht viel da? Funktioniert selbst mit etwas Olivenöl, Knoblauch vielleicht noch Chilis und ein paar Nudeln. Ein absolutes Multitalent.
Überbackene Auberginen mit Birne, Röstzwiebeln und Büffelmozarella
Wieder mal eine etwas andersartige Zusammenstellung der Zutaten. Wieder mal sehr überzeugend im Geschmack. Sie können das Gericht auch ohne
Apfel-Rotkohl my Style
Apfel-Rotkohl wie er mir schmeckt und wie ich ihn vertragen kann.