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Vegetarisch
Bärlauch-Spargel-Nudelauflauf mit Bärlauch-Alternative – vegetarisch oder vegan, optional glutenfrei
Ein ganz einfacher Auflauf, der aber sehr aromatisch ist und die Kombination Bärlauch und Spargel ist sehr lecker. Bärlauch lässt sich auch einfach durch Kräuter oder Mangold ersetzen, falls er nicht vertragen wird. Das Rezept ist sehr variabel.
Bärlauch-Semmelknödel – viele Varianten – wahlweise glutenfrei, histaminarm, vegetarisch, vegan – alternativ mit Basilikum, Mangold oder anderem grünem Gemüse
Bärlauch-Semmelknödel sind sehr lecker! Dieses Rezept ist extra variabel. Du kannst eine glutenfreie Variante, eine vegetarische oder auch eine vegane-glutenfreie Variante zubereiten. Für alle, die keinen Bärlauch vertragen gibt es weitere Optionen im Rezept für Basilikum, Mangold, etc. Das Rezept ist histaminarm.
Falscher Eierlikör, histaminarm, sojafrei, vegan, 10-Minuten-Rezept, optional fructosearm
Falscher Eierlikör, histaminarm und vegan Yay! Falscher Eierlikör! Hier bei mir von Jenny! Da hat mir meine Freundin Jenny dieses
gefüllter Flechtzopf – Osterzopf – hefefrei, vegan oder vegetarisch – einfach und schnell – mit Dinkelmehl und glutenfreier Variante
Ein geniales Rezept für gefüllten Zopf / Osterzopf. Entweder glutenfrei oder mit Dinkelmehl. Die Flechttechnik ist beeindruckend einfach. Der Zopf ist in 15 Minuten gemacht und in 30 Minuten gebacken.
gefüllter Flechtzopf – Osterzopf – glutenfrei, vegan oder vegetarisch
Ein geniales Rezept für gefüllten Zopf / Osterzopf mit Nuss- oder Marmeladen-Quark-Füllung. Entweder glutenfrei oder mit Dinkelmehl. Die Flechttechnik ist beeindruckend einfach. Der Zopf ist in 15 Minuten gemacht und in 30 Minuten gebacken.
Aquafaba – falscher Eischnee – simple, vegane Eischnee-Alternative mit Kichererbsenwasser oder Bohnenwasser – für Kuchen, Baiser, Merengue, Macarons, Marshmallow Creme – falscher Eischnee
Die erste vegane Eischnee-Alternative, die wirklich gut funktioniert und sehr einfach zu machen ist. Die Hauptzutat ist Kichererbsenwasser, also Kircherbsenwasser-Schnne. Aus dem Eischnee lassen sie Macarons, Baiser, Merengue, luftige Käsekuchen, Marshmallow Fluff, Schaumküsse, etc. herstellen!
schwarzer Sesamkuchen, glutenfrei – Kuroi Neko Keki
Dieses Rezept ist einfach nur genial. Ein rabenschwarzer Sesamkuchen. Er ist glutenfrei, vegan und ganz einfach zu machen. Der Teig wird nur mit dem Löffel zusammengerührt.
glutenfreies Toastbrot – locker, lecker, nicht trocken auch für den Sandwichmaker
Endlich ein Rezept für ein glutenfreies Toastbrot, das auch noch am nächsten Tag genießbar ist und nicht komplett ausgetrocknet. Im Rezept stehen Optionen für vegan. Es ist sooooo gut, dass es möglicherweise den nächsten Tag nicht überlegt.
Vanilleessenz herstellen (Vanilleextrakt)
Seit einiger Zeit stelle ich Vanilleessenz selbst her. Das geht sowas von einfach. Ihr braucht nur Geduld. Die Essenz braucht
Herzhafte Würstchen mit Cannellini Bohnen – sojafrei, glutenfrei und vegan
Heute serviere ich im Blog aromatische Würstchen! Die Würstchen sind keine „echten“ Würstchen, sie sind glutenfrei, sojafrei und vegan. Ich war total überrascht über den herzten Geschmack. Mir war soooo sehr nach etwas herzhaftem, das ist gelungen. Die Menge reicht locker für 4 Personen aus.
Jaffa-Cake-Muffins – glutenfrei und vegan
Den Jaffa-Cake kennen wir doch alle oder? Hier habe ich ein Rezept für einen glutenfreien Jaffa-Cake-Muffin ausgetüfftelt. Ja nach Füllung und Zutaten wird allergiearm, vegan oder vegetarisch, histaminarm, fructosearm und sorbitfrei.
Kids-Special – Gemüse-Spaghetti mit Gesicht – auch glutenfrei
Ihr kennt ja schon meine Special 4KJ-Super-Jury!- Dieses Mal haben sie sich als Letztes im Kids-Special Februar 2015 Gemüse-Nudeln vorgenommen.