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Vegetarisch
Quitten-Chutney mit Ingwer
Schnell noch ein Quitten-Rezept gepostet, bevor die Saison endgültig zu Ende ist.
Stampf Stampf Gemüsestampf
Gemüsestampf ist mir inzwischen lieber als Kartoffelstampf. Es gibt unzählige Kombinationen.
Eingemachter Kürbis süß-sauer mit Stevia
Früher kaufte ich immer die fertigen Gläser im Supermarkt. Dank diesem Rezept kann ich jetzt wieder Kürbis süß-sauer essen.
Ofen-Kürbis-Spalten
Das vielleicht einfachste aller Kürbis-Rezepte. Darf aber in meiner Sammlung nicht fehlen.
Herstellung von Kürbis-Püree – klassisch im Backofen oder schnell in der Mikrowelle
Kochen mit der Mirkowelle – kein Problem – das Püree ist so in 4 Minuten erstellt. Lieber auf die klassische Art erstellen? Auch das Rezept gibt es hier.
Meine liebste Kürbissuppe
Jetzt ist mein Blog schon ein Jahr alt und ich hab meine Lieblingssuppe noch gar nicht gepostet. Sowas aber auch.
Suppe vom grünen Hokkaido-Kürbis
Dieses Jahr werden alle möglichen Kürbissorten durchprobiert. Heute ist der grüne Hokkaido dran.
Kichererbsen-Salat mit Melone und Minze
Es gibt mal wieder Kichererbsen, diesmal mit einer fruchtigen Note.
Baba Ganoush – Auberginencreme
Die Creme steht fast immer im Kühlschrank. Herrlich unkompliziert und sehr gut verträglich.
Formlose Mini-Ratatouille-Tarte
Hier mal wieder was Neues. Kann als Vor- oder Hauptspeise gereicht werden.