Alle Rezepte
Die KochTrotz-Rezepte haben alle eine Besonderheit: Jedes Rezept ist mit Tausch-Zutaten versehen. So kannst ganz einfach nach deinen Verträglichkeiten, deinem Ernährungsstil oder deinen Vorräten die Zutaten auswählen und tauschen. Die Hinweise für die Zutaten-Alternativen und den Austausch findest du immer, unter jedem Rezept, unter der Zutatenliste. Kochvergnügen für ALLE! Das ist mein Credo. Hab Spaß beim Stöbern in über 1.000 kostenlosen Rezepten. Übrigens: Jedes Rezept lässt sich automatisch in die 1/2, doppelte oder dreifache Menge der Ursprungsmenge umrechnen.
Kennst Du schon den Rezeptfilter?
Mit dem Rezeptfilter kannst du alle KochTrotz-Rezept mit verschiedenen Kriterien filtern: fructosearm, eifrei, histaminarm, hefefrei, glutenfrei, ohne Milchprodukte, laktosefrei, low-carb, nussfrei, sojafrei, sorbitfrei, vegan, vegetarisch, ohne Zuckerzusatz
Jeweils einzeln oder alle zusammen.
Schnelle Karotten-Brötchen – super einfach, ohne Hefe
Karotten-Brötchen einfach und schnell zubereiten. Das Rezept ist kinderleicht, gesund und ohne Hefe. Wahlweise glutenfrei, histaminarm und vegan.
Aprikosen-Marmelade mit Ingwer und Zitronengras, zuckerfrei
Oh ja, Zuckerfrei und Spass dabei. Ist ganz einfach und fix gemacht.
low-carb Sweet Chilisauce | Thermomix-Rezept
Der Asiaklassiker! Jetzt bei mir als low-carb Sweet Chilisauce! Heut habe ich einen echten Knaller für euch! Kennt ihr wen,
Backen
In der Kategorie Backen findest du herzhafte und süße Rezepte. Von Brot, Brötchen, Kuchen, Hefezöpfen, Kekse und anderes Kleingebäck. Du findest hefefreie Rezepte, welche mit Hefe, Sauerteig, Hefewasser, Backpulver und auch Backrezepte, die komplett ohne Backtriebmittel auskommen.
Käsekuchen aus dem Reiskocher – unglaublich cremig und locker
Weltbester Käsekuchen aus dem Reiskocher! Das Rezept ist sehr einfach. der Käsekuchen wird extra cremig und locker, von Natur aus glutenfrei.
Brotsalat – einfacher Panzanella-Salat – Resteverwertung
Mein einfaches Rezept für einen tollen Salat mit übrigem Brot. Mach den Panzanella doch auch mal nach.
Schneller Fussball-Snack | Blätterteig-Trikots | optional glutenfrei + vegan
Sind sie nicht klasse, die Blätterteig-Trikots? Mein schneller, variabler Fussball-Snack! Die Fussball-Europameisterschaft steht an. Wir brauchen schnelle und einfach Fussball-Snacks!
Grundrezepte
Wir alle kennen die Grundrezepte, auch genannt Basisrezepte. Rezepte, die man immer braucht, wie z. B. eine einfache Brühe oder Tomatensauce. Grundrezepte dienen auch oft als Grundlage für weitere Rezepte oder lassen sich toll verändern.
Cremiges veganes Kirsch-Kokos-Eis nur 3 Zutaten – Ninja Creami
Entdecke das einfache Rezept für cremiges veganes Kirsch-Kokos-Eis mit der Ninja Creami Eismaschine. So lecker, einfach und in 5 Minuten zubereitet!
Meine beste selbstgemachte Kräuterbutter
Mein Grundrezept für eine fantastische selbstgemachte Kräuterbutter. Vegan und laktosefrei ist gar kein Problem.
Einfacher Erdbeerkuchen | variables Grundrezept Obstkuchen
Schnell | super einfach | ohne Mehl Jetzt schreibe ist meinen Blog seit über 11 Jahren und es gab bislang
Frühstück
Frühstücksrezepte und sehr viel Inspiration für deinen Start in den Tag.
Frühstücks-Bowl Grundrezept mit allen wichtigen Nährstoffen
Hier zeige ich mein Grundrezept für meine sehr variable, schnell gemachte Frühstücks-Bowl mit etlichen Varianten.
Einfaches Zucchini-Brot glutenfrei
Saftig, locker und sehr lecker ist das glutenfreie Zucchini-Brot Lange habe ich hier kein glutenfreies Brotrezept mehr veröffentlicht. Kein Wunder,
Knuspriges Granola mit weniger Fett selber machen – nur 177 kcal
Wir lieben knuspriges Granola! Was wir oft weniger mögen, sind die hohen Mengen an Fett und Zucker im Granola. Granola
Hauptgerichte
Brotsalat – einfacher Panzanella-Salat – Resteverwertung
Mein einfaches Rezept für einen tollen Salat mit übrigem Brot. Mach den Panzanella doch auch mal nach.
Gebackene Radieschen – köstlich, einfach und ein Hingucker
Gebackene Radieschen sind köstlich! Probiere diese einfache sowie raffinierte Vorspeise unbedingt aus. Deine Gäste werden Augen machen.
Gehackter Salat – fix gemacht – gesund und lecker – Chopped Salad
Gehackter Salat auch genannt Chopped Salad ist sehr schnell und einfach gemacht, dazu gesund und lecker.
Desserts & Süßes
Cremiger Eiskaffee mit der Ninja Creami Eismaschine
Erfahre, wie du mit der Ninja Creami Eismaschine einen herrlich cremigen Eiskaffee zubereitest. Wähle wie cremig du ihn haben möchtest.
Cremiges veganes Kirsch-Kokos-Eis nur 3 Zutaten – Ninja Creami
Entdecke das einfache Rezept für cremiges veganes Kirsch-Kokos-Eis mit der Ninja Creami Eismaschine. So lecker, einfach und in 5 Minuten zubereitet!
High Protein Joghurt-Mango-Eis mit der Ninja Creami Eismaschine
High Protein Joghurt-Mango-Eis aus dem Creami, kalorienarm, cremig und sehr lecker.
Getränke
Cremiger Eiskaffee mit der Ninja Creami Eismaschine
Erfahre, wie du mit der Ninja Creami Eismaschine einen herrlich cremigen Eiskaffee zubereitest. Wähle wie cremig du ihn haben möchtest.
Eiskaffee – der vielleicht schnellste der Welt
Ruckzuck Eiskaffee in wenigen Sekunden. Möglicherweise ist mein Eiskaffee-Rezept das schnellste der Welt. Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Sommerliche Melonen-Sangria | optional alkoholfrei, fructosearm und histaminarm
Tolle Erfrischung für die heißen Tage: Sangria mit Melone Die Wettervorhersage lässt erneut sehr heiße Sommertage erwarten. Da passt mein
Schnell & einfach
Du hast wenig Zeit? Du brauchst gerade eine sehr schnelles und einfaches Rezept? Dann warten hier viele tolle Rezeptideen auf Dich.
Käsekuchen aus dem Reiskocher – unglaublich cremig und locker
Weltbester Käsekuchen aus dem Reiskocher! Das Rezept ist sehr einfach. der Käsekuchen wird extra cremig und locker, von Natur aus glutenfrei.
Brotsalat – einfacher Panzanella-Salat – Resteverwertung
Mein einfaches Rezept für einen tollen Salat mit übrigem Brot. Mach den Panzanella doch auch mal nach.
Cremiges veganes Kirsch-Kokos-Eis nur 3 Zutaten – Ninja Creami
Entdecke das einfache Rezept für cremiges veganes Kirsch-Kokos-Eis mit der Ninja Creami Eismaschine. So lecker, einfach und in 5 Minuten zubereitet!
Meal Prep & to go
Bereitest du gerne Essen vor? Brauchst Du Rezepteideen für Essen für unterwegs? Dann schau gerne in unsere Rezepte zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Schneller Fussball-Snack | Blätterteig-Trikots | optional glutenfrei + vegan
Sind sie nicht klasse, die Blätterteig-Trikots? Mein schneller, variabler Fussball-Snack! Die Fussball-Europameisterschaft steht an. Wir brauchen schnelle und einfach Fussball-Snacks!
Saatenbrot ohne Mehl mit 5 Zutaten – wahlweise glutenfrei
Saatenbrote sind mittlerweile sehr beliebt. Sie sind gesund, gut verträglich und ballaststoffreich. Sie kommen ohne Mehl, ohne Hefe und überhaupt
Sommerliche Melonen-Sangria | optional alkoholfrei, fructosearm und histaminarm
Tolle Erfrischung für die heißen Tage: Sangria mit Melone Die Wettervorhersage lässt erneut sehr heiße Sommertage erwarten. Da passt mein
Saisonal & besondere Anlässe
Egal ob Rhabarberzeit, Tomatenzeit, Kürbiszeit, Beerenzeit oder auch die Spitzkohlsaison gerade im Gange ist. Schau dir unsere saisonalen Rezeptideen an. In dieser Sammlung findest Du auch Rezepte für Ostern, Muttertag, Valentinstag, Weihnachten und weitere Festivitäten.
Brotsalat – einfacher Panzanella-Salat – Resteverwertung
Mein einfaches Rezept für einen tollen Salat mit übrigem Brot. Mach den Panzanella doch auch mal nach.
Schneller Fussball-Snack | Blätterteig-Trikots | optional glutenfrei + vegan
Sind sie nicht klasse, die Blätterteig-Trikots? Mein schneller, variabler Fussball-Snack! Die Fussball-Europameisterschaft steht an. Wir brauchen schnelle und einfach Fussball-Snacks!
Gebackene Radieschen – köstlich, einfach und ein Hingucker
Gebackene Radieschen sind köstlich! Probiere diese einfache sowie raffinierte Vorspeise unbedingt aus. Deine Gäste werden Augen machen.