Grundrezepte

Tahini – Sesampaste selbstgemacht für klassische Mixer und auch Thermomix
Mir erscheint fast so, als ob nun mit dem Tahini-Rezept meine Sammlung für die Nußmuse komplett ist. Die ganz Liste

Rote Grütze – super einfach – klassisch und Thermomix
Ich liebe Rote Grütze über alles. Da ich ja immer mehr und mehr vertrage auch fructosehaltiges, war es an der

vegane saure Sahne mit Mandeln – sehr verträglich – vegan sour cream – für normalen Mixer und Thermomix
Nachdem mich viele Fragen erreicht haben wie man denn die vegane saure Sahne auch mit Mandeln herstellen könne, habe ich

Tannenspitzenhonig vegan – auch mit fructosearmer Variante
Neulich schoß es mir wie ein Blitz durch den Kopf und ich erinnerte mich an den Tannenspitzenhonig aus meiner Kindheit.

einfache und sehr schmackhafte Tomatensauce
Immer wieder werde ich gefragt, wie kriege ich bloß eine Tomatensauce hin, die schmeckt. Jetzt habe ich aufgeschrieben, wie ich

vegane Bärlauch-Butter – klassisch und für Thermomix
Ich liebe Bärlauch und ich liebe Butter. Hm, jetzt lebe ich vegan, was mach ich da bloß? Der Buttergeschmack in

Rezept Mandelmus im Thermomix – gelingsicher
Endlich kommt es. Ihr habt mich so oft darum gebeten und jetzt habe ich in allen Detailschritten notiert, wie ich

veganer Eischnee aus Leinsamen – allergiearm – ohne NoEgg
Es ist doch sonnenklar, dass auch ich den Eischnee aus Leinsamen probieren musste. Das Rezept tauchte neulich irgendwo auf, ich

Süßkartoffel-Chips
Ihr wisst ja schon, „Chipsen is my life“. Ich chipse alles und was das Zeug hält. Hierlang geht es zu

Granatapfel schälen ohne Massaker
Ich mag Granatäpfel gerne und vertrage sie jetzt auch wieder. Nur dieses lästige Schälen, Pulen und die Sauerei mit den

Brot backen im Topf – der Glutenfrei-Traum
Glutenfreies Brot im Bräter backen UPDATE: Es gibt noch einen neueren und ausführlicheren Artikel zu diesem Thema! Herrje, jetzt backe

Tomatenpaste und Tomatenaufstrich – mein Allrounder für fast alles :)
Diese Tomatenpaste habe ich immer im Kühlschrank. Ich verwenden sie für alles mögliche. Zum Pimpen, also um mehr Geschmack in