Dinkel-Dominosteine mit Himbeergelee und Marzipan, ohne Ei, Laktosefrei
Was sind die gut. Ein Akt in zwei Tagen, der sich aber wirklich lohnt. Dominosteine selbst gebacken sind der absolute Megahit.
30. November 2010
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Grundrezepte
Dinkel-Stollengebäck mit Aprikose und Kirsche, ohne Ei, Laktosefrei
Hier kommt Version 2 des leckeren Stollengebäcks für Allergiker. Yammieeeee.
29. November 2010
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Orange-Ingwer-Dinkel-Haferflocken-Kekse
Diese Cookies kann man das ganze Jahr über backen, den Teig kann man ausstechen oder einfach ein Rolle herstellen und
29. November 2010
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Dunkle Dinkel-Cantuccinis mit Schoko, ohne Ei, ohne Milch
Diese kleinen, gemeinen, leckeren Teile … Wann passen Sie eigentlich besser als im Winter, da trinkt man doch gerne mal Tee oder Kakao und zum Eintunken taugen Sie doch besonders :).
28. November 2010
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Kokos-Vanille-Dinkel-Kekse mit Schmand, ohne Ei
Jau, hier haben wir mal wieder ein sehr einfaches Rezept. Trotzdem ziemlich lecker.
27. November 2010
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Orange-Schoko-Dinkel-Kekse ohne Ei und laktosefrei
Ein sehr einfaches Plätzchen-Rezept. Wichtig ist eine Bio-Orange. Durch die Zugabe von Zimt oder Lebkuchengewürz, werden die Allrounder Weihnachts-Plätzchen.
25. November 2010
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Dinkel-Stollengebäck mit Trockenfrüchten ohne Ei, mit laktosefreiem Quark
Es war ein wenig Tüfftelei, bis ich dieses Rezept kreiert hatte. Jetzt können auch Allergiker Stollen essen, mit oder ohne Nüsse. So wie es eben vertragen wird.
24. November 2010
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Feigen-Dattel-Flocken-Gebäck ohne Laktose, ohne Mehl, ohne Ei
Dieses Gebäck kann man eigentilch das ganze Jahr über machen, mit Spekulatiusgewürz oder Zimt wird es dann weihnachtlich.
24. November 2010
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weisses Zwiebel-Confit mit Gemüsezwiebeln, Rosmarin, Lorbeer und Sherryessig
Und noch ein Confit. Tja, was soll ich sagen, man merkt sehr deutlich wie verfallen wir Confits sind.
21. November 2010
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Aprikosen-Schalotten-Chutney, zuckerfrei und Spass dabei
Der Holunderblütentee, der hier zum Einsatz kommt, harmoniert herrlich mit den Aprikosen und unterstützt die natürliche Süße. Nehmen Sie ein
12. November 2010
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Confit mit roten Zwiebeln – zuckerfrei und trotzdem köstlich und ein wenig klebrig – so lieben wir es
Ein Confit im Kühlschrank und sonst nicht viel da? Funktioniert selbst mit etwas Olivenöl, Knoblauch vielleicht noch Chilis und ein paar Nudeln. Ein absolutes Multitalent.
10. November 2010
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Fleischfond, Bratenfond als Nebenprodukt herstellen
Wer selbst Aufschnitt oder Braten produziert, kann sich einen Fond als Nebenprodukt herstellen.
10. November 2010
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