Hier findest Du alles rund um die süße Bäckerei. Der Großteil meiner Rezepte ist glutenfrei, weizenfrei und natürlich gelingsicher. Über den Rezeptfilter kannst Du alle Deine persönlichen Ernährungskriterien einstellen und die Rezepte filtern lassen!
Backen süß
fluffig, knusprig, saftig: Buchweizen-Muffins mit Beeren – fructosearm
super Muffin-Rezept. Ich mag nur feuchte Muffins, die trockenen finde ich ekelig. Diese sind feucht.
Apfel-Scharlotka – russischer Apfelkuchen
Backe Backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. Lecker, lecker russischer Apfelkuchen – Apfel Scharlotka.
Käsekuchen mit oder ohne Obst
Trotz allen möglichen Unverträglichkeiten will ich nicht auf meinen „Lieblinge“ verzichten.
Zimt-Makronen
Der gleiche Teig wie Zimtsterne, nur erspart man sich hier das schwierige Ausrollen und ausstechen.
extremst variable Weihnachtskugeln – Resteverwertung vom Plätzchen backen – Resteverwertung vom Plätzchen backen
Aus Resten gezaubert und äußerst beliebt.
Walnuss-Lebkuchen
Ich muss ja echt sagen, ich hatte mir das Lebkuchen-Backen deutlich komplizierter und aufwändiger vorgestellt. Also das geht echt super.
Vanillekipferl mit Dinkelmehl und Agavendicksaft
So, los gehts. Das erste Plätzchenrezept in 2011.
Kürbis-Quark-Muffins
Eins hab ich noch. HaHa, der Oktober ist zwar vorbei, doch ab und an wird sich hier bestimmt noch ein Kürbisrezept einschleichen. 🙂
Apfelkuchen mit Ingwer – ein Teig, kein Ausrollen, schnelle Nummer
Die Rettung für den Sonntag-Nachmittags-Kaffee. Der Kuchen ist schneller gebacken als beim Konditor geholt :).
Apfel-Datschi für Zwei mit Dinkelvollkorn-Hefeteig
Dafür lasse ich so einiges saussen. Frische Obstkuchen sind und bleiben einfach mein persönlicher Sommerhit. Jahr für Jahr.