Hier findest Du alles rund um die süße Bäckerei. Der Großteil meiner Rezepte ist glutenfrei, weizenfrei und natürlich gelingsicher. Über den Rezeptfilter kannst Du alle Deine persönlichen Ernährungskriterien einstellen und die Rezepte filtern lassen!
Backen süß
Kirsch-Streuselkuchen mit Dinkel-Vollkorn-Hefeteig
Und noch einer, diesmal mit frischen Kirschen. Bitte nur mit frischen Kirschen machen :).
Zwetschen-Streuselkuchen mit Dinkel-Vollkorn-Hefeteig
Ich liebe Obstkuchen. Diese hier ganz besonders. Am besten auf Vorrat backen und einfrieren.
Grundrezept Vollkorn-Dinkel-Hefeteig für Obstkuchen
Diese Rezept dürfte für uns Allergiker im Allgemeinen gut funktionieren.
figurfreundlicher Schoko-Himbeer-Kuchen mit Gemüse und Frischkäse, Ei- und Laktosefrei
Schon lange gab es kein leckeres Kuchenrezept mehr. Ich hab mal wieder experimentiert. Bitteschön :). Wer keine Allergieprobleme hat, kann die Milchprodukte mit Laktose verwenden. Eh klar.
Mango-Kokos-Tofu-Törtchen mit Schoko-Dinkel-Biskuit, Ei- und Laktosefrei, vegan
Brodel, Brodel, Experimentier, Probier, Back, Back ….. Diesmal sind Törtchen herausgekommen. Wieder einmal hat es sich gelohnt herumzutüffteln und Dinge auszuprobieren.
Apfel-Karotten-Kichererbsen-Muffins
Yeah ich habs geschafft. Sie schmecken prima und gaaaaaar nicht nach Kirchererbsen und das auch noch ohne den Einsatz von Alkohol.
Apfel-Kokos-Kichererbsen-Kekse
Ich hab ja gesagt, ich muss mich mehr den pflanzlichen Eiweiß-Lieferanten widmen. Warum nicht mal wieder eine gesunder Leckerei kreieren :).
Apfeltörtchen – ohne Backen und ohne Reue :)
Es schmeckt so gut wie es aussieht und setzt sich nicht direkt auf der Hüfte ab – mein Apfeltörtchen für Süß-Attacken.
Mini Dinkel-Panettone mit Aprikosen und Cranberries (2 Versionen mit und ohne Ei, Laktose)
Klein, lecker und extrem hohes Suchtpotential. Mit Trockenfrüchten anstatt kandierten Früchten.
Triple-Choc-Balls oder Schoko-Nougat-Lebkuchen-Kugeln, Resteverwertung
Sehen Sie nicht wunderhübsch aus und gar nicht nach Resteverwertung? Keine Sorge, sie schmecken auch nicht nach Resteverwertung. So können
Dattel-Orangen-Lebkuchen-Kugeln und falsche Lebkuchen, Resteverwertung
Hier haben wir die Kanten-Abschnitte der „Dinkel-Dominosteine mit Himbeeren und Marzipan“ verwertet. Auch diese Kugeln wurden ziemlich delikat. Weiterhin haben
Mandel-Dinkel Dominosteine mit Apfelkraut und Nougat, ohne Zucker, ohne Ei
Hier habe ich ein ganz andere Variante von Dominosteinen, ohne Zucker – mit extrem wenig Mehl, vielen Mandeln und leckerem