Du ernährst Dich kasein – milcheiweißfrei? Hier findest Du jede Menge Rezepte, die du ohne Kaseinfrei / Milcheiweiß kochen oder backen kannst.
Kasein - Milcheiweißfrei
Käsekuchen mit oder ohne Obst
Trotz allen möglichen Unverträglichkeiten will ich nicht auf meinen „Lieblinge“ verzichten.
Salat mit roten Linsen
Linsen sind ein sehr guter Eiweißspender wenn man sie vertragen kann.
Lachs bei 60 Grad in Folie gegart
Fisch in Frischhaltefolie wickeln und im Backofen garen klingt echt strange. Schmeckt aber genial.
Wildfrikadellen
Und wieder einmal ein Frikadellen-Rezept, diesmal passend zur Jahreszeit mit Wildfleisch.
Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und Tomaten aus dem Ofen (ohne Öl)
Wieder einmal nach dem Motto, ölfrei und Spaß dabei :).
Zimt-Makronen
Der gleiche Teig wie Zimtsterne, nur erspart man sich hier das schwierige Ausrollen und ausstechen.
extremst variable Weihnachtskugeln – Resteverwertung vom Plätzchen backen – Resteverwertung vom Plätzchen backen
Aus Resten gezaubert und äußerst beliebt.
Walnuss-Lebkuchen
Ich muss ja echt sagen, ich hatte mir das Lebkuchen-Backen deutlich komplizierter und aufwändiger vorgestellt. Also das geht echt super.
Vanillekipferl mit Dinkelmehl und Agavendicksaft
So, los gehts. Das erste Plätzchenrezept in 2011.