Du ernährst Dich hefefrei? Hier findest Du jede Menge Rezepte, die du bei hefefrei kochen oder backen kannst.
Hefefrei
Maronen-Apfel-Suppe
Maronen sind toll und in Verbindung mit Apfel und Calvados noch viel toller.
Paprika-Hummus macht süchtig :)
Wenn man keine Probleme mit Histamin hat, dann nix wie ran an dieses tolle Rezept.
Auberginen-Thunfisch-Nudeln
Ab und an braucht’s halt Soulfood. Finger weg wer Histamin-Intoleranz hat :(. War vor meiner Diagnose.
Rucola-Salat mit Grapefruit und Fenchel
Je nachdem wie ausgeprägt Deine Fructose-Intoleranz ist, kannst Du Grapefruits möglicherweise auch nicht vertragen. Sie enthalten etwa 3 g Zucker
Rinderbraten-Aufschnitt mit Honig-Rosmarin-Kruste
Selbst gemachter Aufschnitt ist nicht nur ein Geschmackserlebnis sondern auch fast schon ein Muss für Menschen mit Lebensmittel-Intoleranzen. Oft wissen
Apfel-Scharlotka – russischer Apfelkuchen
Backe Backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. Lecker, lecker russischer Apfelkuchen – Apfel Scharlotka.
Mangold-Kürbis-Gemüse (histaminarm)
HIstaminarme Gerichte sind ja die neueste Herausforderung
Käsekuchen mit oder ohne Obst
Trotz allen möglichen Unverträglichkeiten will ich nicht auf meinen „Lieblinge“ verzichten.
Salat mit roten Linsen
Linsen sind ein sehr guter Eiweißspender wenn man sie vertragen kann.
Lachs bei 60 Grad in Folie gegart
Fisch in Frischhaltefolie wickeln und im Backofen garen klingt echt strange. Schmeckt aber genial.
Wildfrikadellen
Und wieder einmal ein Frikadellen-Rezept, diesmal passend zur Jahreszeit mit Wildfleisch.
Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und Tomaten aus dem Ofen (ohne Öl)
Wieder einmal nach dem Motto, ölfrei und Spaß dabei :).