Du ernährst Dich hefefrei? Hier findest Du jede Menge Rezepte, die du bei hefefrei kochen oder backen kannst.
Hefefrei
Milchkefir-Brot Grundrezept | ohne Hefe und ohne Sauerteig
Hast du schon einmal ein Brot mit selbst gemachtem Milchkefir als Triebmittel gebacken? Hier kommt mein Grundrezept für ein Milchkefir-Brot
Kürbis-Bolognese ohne Tomaten | auch vegan
Die Kürbissaison ist schon in vollem Gange! Jetzt gibt’s wieder Spaghetti mit leckerer Kürbis-Bolognese! Ich weiß gar nicht, wie lange
Schnelle Heidelbeer-Scones | britisches Teegebäck
Die schnellen Heidelbeer-Scones sind ein britisches Teegebäck. Das Rezept ist sehr einfach und auch ideal für Backanfänger. Die Scones können glutenfrei oder normal zubereitet werden. Am besten schmecken sie lauwarm. Die Textur ist mürbe, saftig und locker zugleich.
Thai Glasnudelsalat | Yum Woon Sen mit Meal Prep
Mein Rezept für einen authentischen Thai Glasnudelsalat, Yum Woon Sen! Der Salat ist pikant, leicht und schmeckt sehr erfrischend.
Pflaumen-Chutney ohne Alkohol | auch histaminarm
Ein einfaches, dafür umso leckeres Rezept für ein Pflaumen-Chutney ohne Alkohol. Das Chutney ist schnell gekocht und die Menge ergibt circa 1 Liter.
Schnelle glutenfreie Zimtschnecken
Als meine neue Cooking Chef ankam, überlegte ich, was mach ich als erstes? Die Entscheidung fiel auf schnelle glutenfreie Zimtschnecken.
Schmelzkäse selber machen | histaminarm und optional laktosefrei
Schmelzkäse selber machen ist ganz einfach und geht schnell! Dieser Schmelzkäse ist histaminarm und optional laktosefrei. Eine Portion ergibt circa 300 ml.
Brokkoli-Waffeln mit Käse
Die Brokkoli-Waffeln mit Käse schmecken richtig gut und sind ein super Gemüseversteck! Damit kriegt man auch Brokkoli-Gegner rum! Sie lassen sie gut einfrieren und auch kalt essen. Die Waffeln eignen sich sehr gut als Meal Prep.
Glutenfreie Puddingteilchen | Grundrezept Quark-Öl-Teig
Rezept für glutenfreie Puddingteilchen mit Quark-Öl-Teig. Das Rezept kann auch eifrei, fructosearm und laktosefrei zubereitet werden.
Leckere Kohlrabi-Pommes aus dem Backofen | low-carb und fettarm
Unsere neue Lieblingsbeilage: Kohlrabi-Pommes Seit einiger Zeit machen wir oft die Kohlrabi-Pommes. Beim ersten Mal war ich echt skeptisch, ob
Kirschmousse | Grundrezept für Fruchtmousse
Ein tolles sommerliches Kirschmousse. Das Mousse lässt sich auch mit anderen Früchten zubereiten. Das Grundrezept für Fruchtmousse schmeckt zudem auch laktosefrei, zuckerfrei und vegan.
Klassischer Käsekuchen | glutenfrei und laktosefrei
Einfaches Rezept für einen klassischen Käsekuchen, der glutenfrei und laktosefrei ist. Ich verrate Euch viele Tipps und Tricks, damit der Kuchen gelingt.