Hier findest Du meine Rezepte für verschiedene Küchengeräte. Ja, du kannst sogar ausssuchen mit welchem Küchengerät du heute kochen möchtest ;)
Küchengeräte
Entrecôte – lecker saftig mit Niedrigtemperatur-Garen
Entrecôte ist ziemlich lecker im Ganzen gebraten. Wird schön zart, da das Fleisch Fettteile hat.
Cremiges Paprikasüppchen mit oder ohne Laktose
Mal wieder ein geliebtes Süppchen. Kann auch bei metabolic balance Phase 2 ohne Öl gegessen werden.
Blubb-Spinat ohne Laktose, der gute alte Rahmspinat für Allergiker
Der gute alte Rahmspinat in einer allergiker-freundlichen Version ohne Laktose. Geht ganz einfach.
Karotten-Pastinaken-Süppchen
TIPP vorab: Wer sich bei metabolic balance in der Phase ohne Öl befindet, gart das Gemüse direkt in der Brühe
Gefüllte Riesenchampignons mit Ziegenfrischkäse und Pfifferlingen – Zutaten variabel
Noch ein Rezept, das Sie bei metabolic balance in Phase 2 ohne Öl gut kochen können, ist ziemlich simpel. Also auch für Kochanfänger geeignet.
Süsskartoffel-Stampf laktosefrei oder mit Laktose
Süsskartoffel-Stampf hat nicht ganz so viele Kohlenhydrate wie normale Karfoffeln. Ein schöne Alternative.
Jakobsmuschel mit Vanilleöl auf lauwarmem Kumquats-Kompott
Kumquats, Chili, Kerbel und Muscheln????? HÄ?????? Nix HÄ, passt phantastisch zusammen. AUSPROBIEREN – UNBEDINGT.
Zander mit Meerrettich-Schaum auf Rote Bete Quadrat
Sieht super aus und ist recht einfach zuzubereiten. Die Kombination ist sicherlich nicht ganz alltäglich.
Maronen-Mousse mit dunkler Schokolade, auch als laktosefreie Version
Mal was anderes und super lecker, Maronen und dunkle Schokolade sind eine super Kombination.
Bratapfel-Mousse – geht auch laktosefrei
Ein winterliches Dessert, das sich figurmässig sogar vertreten lässt :).
Zucchini-Nudeln, quick quick chic chic, mal wieder aus der Mikrowelle
Bei mir stehen Gemüsenudeln jeglicher Art gerade hoch im Kurs. Vielleicht liegt es daran, dass mein Unterbewusstsein nach wie vor
Laugenbrötchen aus Vollkorn-Dinkelmehl, ein Projekt – Stufe 1
Hier stelle ich Phase 1 meines Laugenbrötchen-Projekts aus gesundem Dinkel-Vollkornmehl vor. Noch nicht perfekt aber schon sehr lecker.