Hier findest Du meine Rezepte für verschiedene Küchengeräte. Ja, du kannst sogar ausssuchen mit welchem Küchengerät du heute kochen möchtest ;)
Küchengeräte
milde Pastinaken-Suppe mit Ricotta oder Ziegenfrischkäse
Wieder mal sehr simple gestrickt das Süppchen, aber genau deshalb schmeckt es soooooo gut. Das aromatisierte Salz gibt der Suppe einen besonderen Kick :).
weisses Zwiebel-Confit mit Gemüsezwiebeln, Rosmarin, Lorbeer und Sherryessig
Und noch ein Confit. Tja, was soll ich sagen, man merkt sehr deutlich wie verfallen wir Confits sind.
Glasnudelsalat Kochtrotz-Style
Achtung, die Menge an Glasnudeln sieht erst nach nix aus und ergibt dann eine ziemlich große Portion.
Karotten-Pastinaken-Salat mit Koriander und gebratenem Haloumni-Käse
Wintergemüse als asiatisch angehauchter Salat.
Apfel-Sauerkraut, ein Mikrowellenrezept in zwei Minuten gekocht
Morgens vorbereitet, im Büro „frisch“ gekocht. So frisch es eben geht.
Salat von Rosenkohlbättern, Pomelo, Koriander und fruchtigem Dressing mit 60 Grad Biolachs
Rosenkohl auf meine Art interpretiert. Der Lachs bleibt bei dieser Garmethode herrlich saftig.
Bunter Möhrensalat mit Kokosdressing – effer Karottensalat mal etwas anders
Ausser schnibbeln und mischen, mischen, mischen verlangt Ihnen dieser Salat nicht wirklich viel ab.
gebackener Schafskäse mediterran – noch ein simples Rezept – Aroma pur
Und noch ein Rezept für Leute, die mit dem Kochen starten wollen oder wenn mal gar keine Zeit ist.
Thunfischtartar auf Salatbett – funktioniert auch in Phase 2 ohne Öl
So trist muss die Phase 2 ohne Öl bei metabolic balance ja nun auch wieder nicht sein. Mit Öl schmeckt dieses Tartar ab Phase 3 auch sehr gut. Ist recht schnell zubereitet.
Hähnchen mediterran – so simpel kann kochen sein – extrem geeignet für Kochanfänger
Sie denken, Sie können nicht kochen sollten aber mal …… probieren Sie dieses Gericht aus. Es ist einfach und sehr aromatisch.
Biolachs mit einer Kruste aus rosa Pfeffer und Zitronengras
Sie brauchen: ein Stück guten Lachs mit Haut, 3 EL rosa Pfefferkörner, 1 – 2 Zitronengrasstängel grobes Salz und etwas weißen