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Kennst du schon die Yacon-Knolle? Nein? Dann wird es aber Zeit! Denn die tolle Knolle schmeckt nicht nur fantastisch, sie

Der Nutri-Score soll uns Verbraucher*innen im Supermarkt dabei helfen, gesunde und ungesunde Lebensmittel (und die, die irgendwo dazwischen liegen) auf

Wir lieben sie, die Life Hacks, die uns das Lebens leichter machen! Ganz besonders interessieren uns bei KochTrotz natürlich alle

Oxalsäure ist gerade im Frühjahr und Sommer immer wieder ein Thema, das im Zusammenhang mit Lebensmitteln wie Rhabarber und Spinat

Unsere Umwelt erstickt in Müll. Ja, so drastisch möchte ich es heute formulieren. Es vergeht kein Spaziergang, keine Fahrradtour, kein

FODMAP – diese Abkürzung ist dir bestimmt schon das eine oder andere Mal über den Weg gelaufen, aber weißt du,

Mittlerweile gibt es eine ganze Reihe unterschiedlicher Bio-Siegel: Es gibt sie von offiziellen Stellen wie der EU oder dem Bundesministerium

Viele Menschen essen gerne Paprika, fühlen sich danach aber nicht gut: Sie fühlen sich aufgebläht, ihnen ist ein bisschen schlecht,

Manchmal passieren in der Küche die seltsamsten Dinge. Eines dieser seltsamen Dinge ist, dass manchmal Sonnenblumenkerne beim Backen grün werden.