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FODMAP – diese Abkürzung ist dir bestimmt schon das eine oder andere Mal über den Weg gelaufen, aber weißt du,

Mittlerweile gibt es eine ganze Reihe unterschiedlicher Bio-Siegel: Es gibt sie von offiziellen Stellen wie der EU oder dem Bundesministerium

Viele Menschen essen gerne Paprika, fühlen sich danach aber nicht gut: Sie fühlen sich aufgebläht, ihnen ist ein bisschen schlecht,

Manchmal passieren in der Küche die seltsamsten Dinge. Eines dieser seltsamen Dinge ist, dass manchmal Sonnenblumenkerne beim Backen grün werden.

An Weihnachten lieben wir sie doch alle: Frisch gebackene Plätzchen, deren Duft durch die ganze Wohnung strömt! Das Plätzchenbacken macht

Viele Menschen kennen die Nickelallergie als Kontaktallergie: Wenn eine Person mit Nickelallergie zum Beispiel nickelhaltigen Schmuck trägt, reagiert die Haut

Wenn wir an eine proteinreiche Ernährung denken, denken wir oft zuallererst an tierische Protein-Quellen: Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und andere

Heißhunger hatten wir fast alle schon mal: Dieses Gefühl, ganz dringend etwas Süßes, Salziges, Fettiges oder extrem Herzhaftes essen zu

Reis – egal ob Basmati-Reis, Naturreis oder eine andere Reis-Sorte – ist in der Regel für alle sehr verträglich. Leider

Nachdem die Rosen im Sommer in voller Blüte standen, ist es jetzt im Herbst an der Zeit für die rot-leuchtenden

Bei einer Histaminunverträglichkeit oder einer Histaminintoleranz kann es nach dem Verzehr von histaminhaltigen Lebensmitteln zu allergischen Reaktionen kommen. Auch bei