Du ernährst Dich fructosearm? Hier findest Du jede Menge Rezepte, die du bei einer Fructose-Intoleranz kochen oder backen kannst.
Fructosearm
Buchweizen-Brötchen ohne Hefe, glutenfrei
Sonntagsbrötchen eben schnell selbst gemacht. Super Sache.
Gurken-Bohnen-Salat mit frischem Majoran
Grüne Bohnen sind ja erstaunlich gut verträglich und bekömmlich. Sehr gut, mag ich.
Marmor-Minigugelhupf mit Quinoamehl und Carob
Küchenunfall-Alarm – wir backen mit Quinoa-Mehl.
MAYONNAISE für alle – auch für Allergiker
Dieses Rezept ist wieder einmal ein Grundrezept von KochTrotz. Ihr könnt es auf Eure Intoleranzen und Allergien abwandeln. Noch dazu
fluffig, knusprig, saftig: Buchweizen-Muffins mit Beeren – fructosearm
super Muffin-Rezept. Ich mag nur feuchte Muffins, die trockenen finde ich ekelig. Diese sind feucht.
Rucola-Salat mit Grapefruit und Fenchel
Je nachdem wie ausgeprägt Deine Fructose-Intoleranz ist, kannst Du Grapefruits möglicherweise auch nicht vertragen. Sie enthalten etwa 3 g Zucker
Rinderbraten-Aufschnitt mit Honig-Rosmarin-Kruste
Selbst gemachter Aufschnitt ist nicht nur ein Geschmackserlebnis sondern auch fast schon ein Muss für Menschen mit Lebensmittel-Intoleranzen. Oft wissen
Mangold-Kürbis-Gemüse (histaminarm)
HIstaminarme Gerichte sind ja die neueste Herausforderung
Salat mit roten Linsen
Linsen sind ein sehr guter Eiweißspender wenn man sie vertragen kann.
Lachs bei 60 Grad in Folie gegart
Fisch in Frischhaltefolie wickeln und im Backofen garen klingt echt strange. Schmeckt aber genial.