Party-Rezepte für Allergiker? Hier wirst du fündig. Viele meiner Rezepte sind allergiefreundlich und für Mehrfach-Intoleranzen geeignet.
Party
Koriander-Minze-Mangold-Pesto – Diner en blanc 2012
Das Pesto ist völlig spontan entstanden, als Ari und ich das Diner vorbereiteten. Wir hatten noch Koriander, Mangold und Minze
Käse-Schinken-Brötchen glutenfrei
Es gibt einige Käsessorten, die von Natur aus laktosefrei sind. Butterkäse zum Beispiel kann von Intoleranzlern oft gut vertragen werden,
Zucchini-Puffer
Puffi di Puff, lecker Zucchini im Puffer anstatt der herkömmlichen Kartoffel.
Champignon-Lachs-Ziegenkäse-Kuchen
Bringt Ihr diesen Kuchen zu einer Party mit und sagt nix, niemand wird merken, dass der eigentlich für Allergiker erfunden wurde.
Das ultimative Muffin-Grundrezept
Es hat ein wenig gedauert, aber jetzt könnt Ihr loslegen, egal welche Unverträglichkeit oder Intoleranz Ihr habt. Also, backe backe Kuchen Frau Kochtrotz hat gerufen 🙂
Oberlecker!!! Versunkener Obst-Kuchen
Pünktlich zu Ostern bringe ich Euch ein Hammer-Rezept und das auch noch frei von Laktose, Histamin, Gluten, Sorbit und Fruktosearm. Knaller!!!
Klösse mit Pute, Lauch und Quark – Königsberger Klopse-Fake
Klösse mit Pute, Lauch und Quark – der Kochtrotz Königsberger Klopse-Fake
Wirsing-Rouladen
Meine ersten Wirsing-Rouladen. Schöne kleine zierliche und possierliche Teilchen hab ich da gebrutzelt.
Wildfrikadellen
Und wieder einmal ein Frikadellen-Rezept, diesmal passend zur Jahreszeit mit Wildfleisch.
Kürbis-Quark-Muffins
Eins hab ich noch. HaHa, der Oktober ist zwar vorbei, doch ab und an wird sich hier bestimmt noch ein Kürbisrezept einschleichen. 🙂