Ohne Dipps und Soßen wäre die Welt ein wenig öde. Hier findest Du alle meine Rezepte für Saucen und Dips. KochTrotz ist nämlich ein Suppenkasper.
Dips und Soßen
vegane saure Sahne mit Mandeln – sehr verträglich – vegan sour cream – für normalen Mixer und Thermomix
Nachdem mich viele Fragen erreicht haben wie man denn die vegane saure Sahne auch mit Mandeln herstellen könne, habe ich
einfache und sehr schmackhafte Tomatensauce
Immer wieder werde ich gefragt, wie kriege ich bloß eine Tomatensauce hin, die schmeckt. Jetzt habe ich aufgeschrieben, wie ich
Tomatenpaste und Tomatenaufstrich – mein Allrounder für fast alles :)
Diese Tomatenpaste habe ich immer im Kühlschrank. Ich verwenden sie für alles mögliche. Zum Pimpen, also um mehr Geschmack in
braune Sauce vegan – Basisrezept
Eine Sauce eben selbst herzustellen ist eigentlich gar nicht schwer. Ich mache sie auf Basis von Zwiebeln und Champignons. Dann
vegan Sour Cream – saure Sahne vegan – mit Cashews – sojafrei – für normalen Mixer und Thermomix
Super lecker und einfach zu machen! Vegan Sour Cream! Diese vegane Saure Sahne auch genannt vegan Sour Cream liebe ich.
Kräuter in Öl als Basis für alles Mögliche
Ein Gläschen von diesem genialen Zeug habe ich immer im Kühlschrank stehen. Ich nehme die Kräuter-Öl-Mischung für alles Mögliche: für
Kürbis-Ketchup – die super Alternative für Allergiker | vegan | viele Zutaten-Alternativen
Kürbis-Ketchup ist einfach gut! Manchmal frage ich mich dann doch auch, warum ich auf manche Sachen nicht sehr viel früher
Rezept Frischkäse vegan und sojafrei, Kochtrotz-Frischkäse
Das Rezept hier ist mal wieder ein „echter Kochtrotz“. Hihi, man nennt mich ja auch die Foodhackerin! Und foodhacking ist
Rezept Rhabarbersaft ungesüsst – optimaler Essigersatz
Der ungesüßte Rhabarbersaft zum Selbst-Herstellen ist mir aber auch eben erst selbst eingefallen und ich hab ihn erstmal ausprobiert. Er
Kokos-Karamell ohne Milch, Dulce de Leche vegan – jetzt auch fructosearm!
Vegane und fructosearme Dulche de Leche Heute habe ich Geburtstag und heute schenke ich Euch dieses fantastische Rezept. 2 Zutaten
Pasta al Ragu – glutenfrei
Warum trauern eigentlich immer alle der Bolognese Sauce nach? Die ist doch in Italien eh total verpönt und die Italiener
Joghurt-Gurke-Limette-Minz Dip laktosefrei
Des Bloggers Pipelines sind wohl manchmal lang und vermeintlich unergründlich 🙂 Im Sommer gab ich ein Picknick für Kollegen. Klar,