Frozen Yogurt Bites | laktosefrei und glutenfrei

Die einfachste Abkühlung an heißen Tagen: Frozen Yogurt Bites, auch genannt FroYo oder Joghurteis-Happen

Der Beitrag „Frozen Yogurt Bites“
enthält Werbung für Leibniz.

Das vermutlich einfachste aller Eisrezepte sind die Frozen Yogurt Bites. Die Happen aus gefrorenem Joghurt sind eine köstliche Erfrischung, Genuss ohne Reue und Klein und Groß lieben sie. Man kann die FroYos mit einem Haps vernaschen. Sie sind im Nu gemacht und frieren recht schnell. Dazu braucht ihr nur wenige Zutaten und eine Eiswürfelform. Das Rezept ist flexibel und ihr könnt die Früchte und den Joghurt eurer Wahl verwenden.

Habt ihr die Keksstücke schon entdeckt?

Als kleines Extra gebe ich gerne ein paar Keksstücke mit in die Joghurtmasse. Das ist sozusagen der KochTrotz-Twist bei meinen Frozen Yogurt Bites. Umso mehr habe ich mich gefreut, als Leibniz Kontakt mit mir aufnahm und fragte, ob ich den neuen Leibniz Butterkeks glutenfrei und laktosefrei probieren wolle. Klar wollte ich, der wäre ja auch für dieses Rezept perfekt. Bekanntlich bin ich ja in Sachen neue Lebensmittel sehr neugierig und hatte ihn im Supermarkt noch nicht entdeckt.

Ist der lecker, der Leibniz Butterkeks glutenfrei und laktosefrei

Die erste Packung habe ich bereits morgens um 10 Uhr “inhaliert”. Das ist mir echt selten passiert. Eigentlich wollte ich nur, neugierig wie ich bin, direkt nach Lieferung ein oder zwei Butterkekse probieren. Wie geht der Spruch? Kaum da, schon wieder weg? So ging es mir mit den gluten- und laktosefreien Leibniz Butterkeksen. Mit der zweiten Packung hat es dann meinen Mann erwischt und weg war auch sie. Jetzt sind wir auf Keksdiät 😉 .

Ohne Frage, die Leibniz Butterkekse ohne Gluten und ohne Laktose sind sowas von gelungen und stehen dem Original in nichts nach. Großes Kompliment von mir. Es ist immer eine besondere Herausforderung für die Hersteller, beliebte Traditionsprodukte in allergenarmen Varianten zu produzieren. Wir Konsumenten hier eine hohe Erwartungshaltung und sie sollen genau so schmecken wie wir sie von früher kennen. Das ist hier mehr als gelungen finde ich. Selbstverständlich hat auch der Leibniz Butterkeks glutenfrei und laktosefrei die berühmten 52 Zähne! Auf der Packung steht “Knackfrischgarantie” und genau das habe ich mir so gedacht beim Probieren. Der Butterkeks ist genauso knackig und schmeckt herrlich buttrig wie das Original. Jaja und schwups ist die Packung dann auch schon leer *grins*.

Gut finde ich auch, dass das Papiertray in der Innenpackung einfach ins Altpapier gegeben werden kann.  Hier wurde auf Plastik verzichtet. Eine Packung (100 g) Leibniz Butterkeks glutenfrei und laktosefrei kostet um die 2 Euro.

Das Produkt ist auf Maisbasis. Es kommt ohne Reismehl, ohne Soja und ohne glutenfreie Weizenstärke aus. Ich weiß, gesund geht anders, aber darum geht es bei diesen Butterkeksen nicht. Das ist ein Goodie, das man sich nicht alle Tage gönnt. Es ist für viele ein Schritt für mehr Normalität bei Einschränkungen in der Ernährung. Ich finde es klasse, dass Leibniz diesen Schritt gegangen ist, gerade in der Kombination glutenfrei und laktosefrei.

Hier die Zutatenliste (Quelle Leibniz Website):
Maisstärke, Zucker, Maismehl, Butterreinfett (13 %), Hühnervollei, Invertzuckersirup, Trockenmilcherzeugnis², Salz, Verdickungsmittel: Xanthan; Aromen, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Säuerungsmittel: Citronensäure.

Trocken lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Rückseite.
¹ Laktosegehalt max. 0,01g/ 100g.
² Bei der Herstellung des Trockenmilcherzeugnisses wird Milchzucker (Laktose) mit Hilfe des Enzyms Laktase in Glukose und Galaktose umgewandelt.

Weitere Infos findet ihr auf der Leibniz Website.

Lasst euch die Frozen Yogurt Bites schmecken!

Warum gibt es eigentlich für manche Sachen keine charmante deutsche Übersetzung? Joghurteis-Happen? Hört sich aber nicht so gut an wie Frozen Yogurt Bites oder FroYo Bites oder? Anderes herum gibt es auch mehr und mehr deutsche Begriffe, die ins Englische übernommen wurden, zum Beispiel Wanderlust. Wem ein schöner Deutscher Begriff für die Eishappen hier einfällt, immer her damit.

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