Ingwer
Orange-Ingwer-Dinkel-Haferflocken-Kekse
Diese Cookies kann man das ganze Jahr über backen, den Teig kann man ausstechen oder einfach ein Rolle herstellen und
Glasnudelsalat Kochtrotz-Style
Achtung, die Menge an Glasnudeln sieht erst nach nix aus und ergibt dann eine ziemlich große Portion.
Karotten-Pastinaken-Salat mit Koriander und gebratenem Haloumni-Käse
Wintergemüse als asiatisch angehauchter Salat.
Bunter Möhrensalat mit Kokosdressing – effer Karottensalat mal etwas anders
Ausser schnibbeln und mischen, mischen, mischen verlangt Ihnen dieser Salat nicht wirklich viel ab.
Thunfischtartar auf Salatbett – funktioniert auch in Phase 2 ohne Öl
So trist muss die Phase 2 ohne Öl bei metabolic balance ja nun auch wieder nicht sein. Mit Öl schmeckt dieses Tartar ab Phase 3 auch sehr gut. Ist recht schnell zubereitet.
Gurkensalat japanese style
Simpler geht es glaube ich nicht mehr und optisch ist dieser Salat schon recht beeindruckend.
Weisses Zwiebelconfit mit Ingwer, Thymian und rosa Pfeffer
Eigentlich sollte man immer ein Confit von irgendeinem Gemüse zu Hause haben. Einfach Glas auf, Gemüse raus, Beilage fertig. Wenn Sie dazu ein Minutensteak braten, schaffen Sie es, sich in 3 Minuten ein klasse Essen zuzubereiten.
Ingwersticks und die kleinste Fritteuse der Welt
Die Sticks sind ein Hit und ergänzen sich gut zu Fleisch, Gemüse oder einfach als Snack.
Mango-Zwiebel-Chutney ohne Zucker
Für immer auf Chutneys verzichten, nur weil man keinen Zucker mehr isst – nee nee nee, das muss ja echt nicht sein. Da ich selbst Chutneys liebe, habe ich ein zuckerfreies Rezept kreiert. Viel Spass.
Hawaiianischer Ingwer – faserfrei und wunderhübsch
Junger Ingwer aus Hawai. Was ganz besonderes und toll im Geschmack.
Fruchtiger Chinakohl mit Geflügel, Fisch oder Tofu
Die Schnibbelei dauert am längsten bei diesem Gericht. Am besten Mitbwohner oder sonstige Anwesende einspannen, dann geht es fix.
Zucchini-Spagetti mit Lachs dafür ohne Kohlenhydrate
Bei diesem Gericht wird die Zucchini zu Spagettis verarbeitet. Nudeln kann ja jeder. PFFFFFT.