Kürbis-Ananas-Bananen-Makao-Smoothie

Last but not least, hier kommt Rezept Nummero 4, meine Getränk, das ich für den Keimling Food Blog Award kreiert habe. Heute verblogge ich alle 4 Rezepte auf einmal, die ich für den Keimling Food Blog Award 2014 kreiert habe. Das ist auch ne Premiere in meinem Food Blog, dann 4 Rezepte an einem Tag gab es noch gar nie nicht.

Ich hatte mir folgendes überlegt für das Finalisten-Kochen:
Mein Motto war Kürbis. Die Kürbisse und ich haben eine kleine Reise um die Welt angetreten. Wir reisten zusammen nach Asien, da gab es eine Kürbis-Süßkartoffel-Mango-Suppe – ein kleiner Zwischenstop im Orient mit einer Creme aus Kürbis-Kichererbsen-Feigen-Datteln und in Europa wurde Kürbis-Rucola-Risotto serviert mit Cashew-Parmesan. Flüssiges erwarteten die Kürbisse und mich dann in Südamerika mit einem Kürbis-Ananas-Macao-Smoothie.

Jetzt fragt Ihr Euch vielleicht was Makao ist. Makao ist eine sehr gesunde Mischung aus: Kakao, Maca, Lucuma, Carob, Shilajit und Vanille. Ich kaufe das Pulver immer in Rohkost-Qualität. Super lecker, leider auch kein günstiges Vergnügen. Ihr könnt für diesen Smoothie natürlich auch hochwertiges Kakaopulver verwenden.
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Dieser Smoothie ist NICHT histaminarm. Banane, Ananas und Makao haben es in sich. Man könnte Banane gegen Apfel und Ananas mit Mango tauschen und den Makao weglassen. Dann würde es funktionieren.

Kürbis-Ananas-Bananen-Makao-Smoothie
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MENGE
2 Portion(en)
VORBEREITUNG
5 Minuten
KOCH-/BACKZEIT
2 Minuten
RUHEZEIT
keine
SCHWIERIGKEIT
babyleicht
ZUTATEN
  • 1StückBanane , in e geschnitten
  • 150 g Ananas frisch ca. in Stücken
  • 3ScheibenAnanas getrocknet
  • 150 g Butternut-Kürbis in Stücken
  • 5 - 6StückDatteln
  • 2ELMandelmus oder Cashewmus
  • 1ELMakao gehäufter oder Kakao
  • 1PriseZimt
  • 300 - 400mlWasser ca.
ZUTATEN-ALTERNATIVEN

Makao / Kakao: 
Den Makao könnt Ihr auch ganz einfach gegen gutes Kakaopulver austauschen. Schmeckt dann noch schokoladiger. YumYum.

Kürbis: 
Ich empfehle eine fruchtigere Kürbis-Sorte wie Butternut. Hokkaido funktioniert aber auch.

Tipp: 
Beim Koch-Wettbewerb haben wir Nussmuse und Trockenfrüchte zur Verfügung gestellt bekommen. Hast Du weder noch zu Hause, dann nimm einfach etwas mehr frische Ananas. Du kannst auch ganz Cashewkerne oder Mandeln nehmen. Hast Du keine Datteln da? Auch kein Problem, Du kannst auch mit Reissirup, Agavendicksaft oder Apfelsüße etwas süßen wenn Du magst.
Hast Du weder Nussmus, noch ganze Cashews oder Mandeln? Auch kein Ding, nimm eine Pflanzenmilch Deiner Wahl. Schmeckt alles sehr lecker.

ZUBEREITUNG
  1. 1. Die Zubereitung vom Kürbis-Ananas-Bananen-Makao-Smoothie ist denkbar einfach.

    Gib alle Zutaten in den Mixer und Mixer so lange auf höchster Stufe, bis der Smoothie schön cremig ist. Ist er Dir noch zu dick, dann gib etwas mehr Flüssigkeit dazu.

    Das war's dann auch schon. Gib den Kürbis-Ananas-Bananen-Makao-Smoothie in ein schönes Glas und wenn Du möchtest, dekoriere ihn noch.
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