Tiramisu Baci – Tiramisu Kugeln – unglaublich lecker und einfach

einfaches Rezept Tiramisu Baci | Tiramisu Kugeln mit 5 Zutaten | Tiramisu Küsschen

Seit Tagen, ach seit Wochen, habe ich so große Lust auf Tiramisu, aber keine Lust, welches zu machen. Ich kann Tiramisu nicht in “klein”, also so für zwei Personen. Das wird bei mir immer ne riesige Menge, eher so für 12 Personen 😂. Heute hatte ich einen Gedankenblitz. Mach was in Richtung Tiramisu, muss ja kein richtiges Tiramisu sein. Mach auch direkt was leichteres, ohne Mascarpone. Zack war die Idee zu den Tiramisu Baci geboren. Ich nenne sie so, der Name trifft so gut. Baci ist italienisch und heißt Küsse. Und genauso empfinde ich diese Leckerei.

Die Tiramisu Küsschen musst du ausprobieren, magst du Tiramisu. Das Rezept ist sehr einfach, schnell gemacht und variabel. Ich stelle auch eine histaminarme Variante für die Tiramisu Kugeln bereit. Eine, die ohne Kakao auskommt. Die Tausch-Zutaten stehen unter der Zutatenliste. Dort findest du Varianten für glutenfrei, fructosearm, laktosefrei, vegan etc.

Was sind Tiramisu Baci?

Diese leckeren Tiramisu Küsschen sind eine Erfindung von mir. Ich habe sowas noch nirgendwo gesehen. Es sind Kugeln aus Löffelbiskuit oder Keksen, mit Espresso, Frischkäse, Amaretto und einer Haselnuss innen drin. Die Kugeln werden in Kakao gewälzt und schon sind unsere Tiramisu Baci fertig. Man könnte jetzt auch sagen, die Tiramisu-Kugeln sind ein dekonstruiertes Tiramisu 😆.

Ich verwende übrigens immer alkoholfreien Amaretto *. Das ist so ein Sirup. Ich finde, der schmeckt sehr gut.

So bereitest du die Tiramisu Baci zu

5 Zutaten und 5 Zubereitungsschritte – so einfach!

Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten, die du in jedem Laden bekommst. Die Tiramisu Baci sind im Nu gemacht. Du brauchst noch nicht mal ein Rührgerät oder einen Backofen. Hach, ich liebe solche Rezepte.

Info: Die leckerern Tiramisu Kugeln sind nicht sehr süß. Ich habe keine extra Süße hinzugefügt. Für mich ist die Süße der Löffelbiskuits absolut ausreichend. Wer es süßer mag, kann noch etwas Süße der Wahl zugeben.

Video – Zubereitung Tiramisu Baci

Zutaten für 25 Stück

  • 200 g Löffelbiskuits
  • optional: + 30 g neutrales Proteinpulver 
    Magst du einen extra Protein-Kick? Dann füge etwas Proteinpulver hinzu und gib noch 1 – 2 EL extra Kaffee oder Mandeldrink/Milch hinzu.
  • 170 g Frischkäse 
  • 1 Pr. Salz
  • 1 doppelter Espresso (circa 50 ml)
  • 2 EL Amaretto (alkoholfrei) 
  • Haselnüsse 

Sonstiges

  • Kakao ungesüßt 
  • Eisportionierer 4 cm (oder Löffel)
    Ich empfehle dir, schaff dir Eisportionierer an, hast du keine. Damit kannst du supergut Teige aller Art portionieren, auch Kekse, Muffins etc. Ich habe dieses Eisportionierer-Set *und ohne das läuft bei mir gar nix in der Küche
  • Küchenhandschuhe
einfaches Rezept Tiramisu Baci | Tiramisu Kugeln mit 5 Zutaten | Tiramisu Küsschen

Tausch-Zutaten

  • Löffelbiskuits können durch Mürbeteig-Kekse jeglicher Art getauscht werden – glutenfrei, laktosefrei, fructosearm, zuckerfrei, low carb etc.
  • Frischkäse ist laktosefrei, vegan, fettarm etc. – wie es dir beliebt
  • Espresso kann mit starkem Kaffee oder Instant-Espresso getauscht werden
  • Bittermandelaroma statt Amaretto
  • Macadamianüsse (histaminarm) statt Haselnüsse, Erdmandeln sind nussfrei und histaminarm – man könnte die Nuss auch weglassen 😉
  • die Kugeln können in weißer Raspelschokolade gewälzt (histaminarm)

Zubereitung

  1. Löffelbiskuits im Food Processor zerkleinern. 
    Info: ein Food Processor ist ein Multi-Zerkleinerer.
  2. Alle weiteren Zutaten zugeben und verkneten.  Ich mache das direkt im Food Processor.
  3. Teig portionsweise abstechen und in die Mitte eine Haselnuss legen. Etwas Teig über die Nuss drücken und Kugeln formen. 
    Tipp: Den Teig für 30 Minuten in den Froster stellen. Er zieht an und lässt sich leichter formen.
  4. Kugeln in Kakao wälzen.  
  5. Im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Sie halten gekühlt circa 10 Tage.

Aufbewahrung: Die Tiramisu Baci halten sich gekühlt circa 10 Tage, lassen sich aber auch einfrieren. Es sind tolle Geschenke aus der Küche. Ich kenne nur wenige Menschen, die kein Tiramisu mögen.

Hier eine kleine Galerie, wie einfach der Teig zubereitet wird:

So und jetzt sag mir bitte: Sind die Tiramisu Baci nicht ein Hammer? Die musst du unbedingt nachmachen, magst du Tiramisu. Ich bin so gespannt auf Dein Feedback.

Ich verteile Küsse und Geschenke!

Ja, so bin ich *hihi*. Die Küsse habt ihr schon oben, in Form von Tiramisu Baci. Jetzt kommen die Geschenke:

Ostern steht vor der Tür und vielleicht wünschst du dir eine Küchenmaschine. Da haben meine liebe Freundin Barbara von Barbara’s Welt und ich uns eine tolle Aktion überlegt. Ihr bekommt auf alle Kenwood Chef Modelle *, egal welches Paket 5% Rabatt. Das ist ein Hammer, denn die Preise bei Barbara sind eh schon super gut. Dazu gibt Kenwood noch 100 € Cashback. Das bedeutet, du bekommst nach dem Kauf stolze 100 € zurück, reichst du deinen Kaufbeleg ein. Überleg nicht lange, denn die Aktion können wir nur kurz halten.

Hier die Eckdaten:

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  • Schaut euch bitte auch mal die Modelle mit dem neuen Food Processor an (Multi-Zerkleinerer). Der hat nämlich jetzt ne Pommes Scheibe und die ist super!
  • Die Ware wird direkt ausgesendet. So, dass ihr sie noch vor Ostern habt.
  • Natürlich nur so lange der Vorrat reicht. Also seid schnell!

Wenn ihr Fragen zu den Modellen habt, fragt mich gerne. Ich habe selbst alle Chef-Modelle und kann euch sicher alle eure Fragen beantworten. Nutzt dieses grandiose Angebot, es ist ziemlich einmalig. Barbara hat auch einen tollen Service, sollte je mal was sein.

Nun wünsche ich ganz viel Spaß mit den Tiramisu Baci und sage “Kussi”, Deine

Signatur Steffi

Tiramisu-Kugeln mit 5 Zutaten – einfach und lecker – Tiramisu Baci

Tiramisu Baci – Tiramisu Küsschen zum Verlieben lecker! Einfaches Rezept für Tiramisu-Kugeln mit 5 Zutaten und 5 Zubereitungsschritten. Unter der Zutatenliste stehen die Tausch-Zutaten

DIESES REZEPT IST

3.67 bei 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Schwierigkeit babyleicht
Portionen 25 Tiramisu-Kugeln

Zutaten
  

  • 200 g Löffelbiskuit
  • 30 g neutrales Proteinpulver (optional)
  • 180 g Frischkäse
  • 1 Pr. Salz *
  • 1 doppelter Espresso (ca. 40 ml)
  • 2 EL Amaretto (alkoholfrei)
  • Haselnüsse

Sonstiges

  • Kakao ungesüßt
  • Eisportionierer 3 – 4 cm oder Löffel
  • Küchenhandschuhe

TAUSCH-ZUTATEN

– Löffelbiskuits können durch Mürbeteig-Kekse jeglicher Art getauscht werden – glutenfrei, laktosefrei, fructosearm, zuckerfrei, low carb etc.
– Frischkäse ist laktosefrei, vegan, fettarm etc. erhältlich – wie es dir beliebt.
– Espresso kann mit starkem Kaffee (auch Zicchorie, Lupine etc.) oder Instant-Espresso getauscht werden.
– Bittermandelaroma statt Amaretto
– Macadamianüsse (histaminarm) statt Haselnüsse, Erdmandeln sind nussfrei und histaminarm – man könnte die Nuss auch weglassen 😉
– Die Kugeln können in weißer Raspelschokolade gewälzt (histaminarm).

Anleitung
 

  • Die Löffelbiskuits im Food Processor zerkleinern.
  • Alle weiteren Zutaten zugeben und im Food Processor verkneten.  
  • Teig abstechen, in die Mitte eine Haselnuss legen und Kugeln formen. 
    Ich tauche den Eisportionierer zwischendurch in Wasser.
  • Tipp: Den Teig für 30 Minuten in den Froster stellen. Er zieht an und lässt sich leichter formen.
  • Tiramisu-Kugeln in Kakao wälzen.  
  • Im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Sie halten gekühlt circa 10 Tage. 
    einfaches Rezept Tiramisu Baci | Tiramisu Kugeln mit 5 Zutaten | Tiramisu Küsschen
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