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schneller Thai-Salat veggie or not

Jo, schnelle Nummer kann nicht nur der Fernsehkoch –  ich auch :).


schneller Thaisalat

schneller Thai-Salat veggie or not

DIESES REZEPT IST

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Schwierigkeit einfach
Portionen 1 Portion(en)

Zutaten
  

  • 130 g Tofu klein gekrümelt

oder

  • 130 g Hühnerhackfleisch gehackt und vorgebraten
  • 140 g Gemüse (was so gerade da ist)
  • Hand voll Thai-Basilikum halbe Hand voll, grob gehackt
  • 1 Handvoll Koriander grob gehackt
  • 0.5 Stück Chili-Schote in feine Ringe geschnitten

Marinade

  • 1 EL Fischsauce (glutenfrei)
  • 1 EL Sojasauce (glutenfrei)
  • 1 - 2 EL Limettensaft
  • 1 TL Chilisauce
  • 1 EL Öl

TAUSCH-ZUTATEN

Anleitung
 

  • Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren und das Fleisch schon einlegen. Es kann so lange marinineren wie Sie das Gemüse schneiden. Dann einfach alle Zutaten samt Kräuter in einer Schüssel gut vermengen. Fertig. Ist doch ne schnelle Nummer.
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2 Kommentare
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Ingrid

Das ist ein wunderbares Rezept! Auch wenn Ich nur die Variante ohne Soja Sauce und Chilisauce kenne, kann ich es nur empfehlen! Lecker!

Kochtrotz

Danke Ingrid, dann sind wir schon zu zweit, die das empfehlen :).
Viele Grüße

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