SUCHEN
Generic filters

Oft gesucht: Proteinlow-carbglutenfreiAbnehmenvegan

gebratener Fenchel – simpel dafür doppelt gut

Erst einige Zeit nach meiner Ernährungsumstellung traute ich mich an Fenchel heran. Heute liebe ich das mir früher verhasste Gemüse.

Fenchel-Gemüse mit Zander

Zutaten für 2:

2 Fenchelknollen oder persönliche Menge

2-3 EL gutes Olivenöl oder anderes gutes Öl

grobes Salz

weißer Pfeffer aus der Mühle

evlt. 0,5 TL Instantbrühpulver (wenn Sie mehr Geschmack brauchen)

1 TL weiße Balsamico-Creme

Zubereitung:

Fenchelgrün fein hacken und beiseite stellen. Fenchel putzen, evtl. die äußere Schicht entfernen, Strunk herausschneiden und fein hobeln. In einer Pfanne mit Fett einfach auf mittlerer Hitze für 10 – 15 Minuten braten. Ach so ja, würzen Sie den Fenchel nach dem Sie ihn in die Pfanne gegeben haben. 2 Minuten vor Garzeit-Ende den Balasamico darüber geben. Dann auf Teller geben und noch das Fenchelgrün darüber streuen.

Passt hervorragend zu Fisch. Auf dem Foto sehen Sie Fenchelgemüse mit Zander und Meerrettich-Sauce (war noch ein Rest eingefroren).

gebratener Fenchel – simpel dafür doppelt gut

DIESES REZEPT IST

Bewerte jetzt mein Rezept!
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Portion(en)

TAUSCH-ZUTATEN

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Lass es deine Freunde auf Instagram wissen!Erwähne @kochtrotz oder benutze den Hashtag #kochtrotz! durch klicken.

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Beitragskommentare
Alle Kommentare anzeigen

Das könnte Dir auch gefallen

Meine Bücher

Meine beliebten Koch- und Backbücher mit dem einzigartigen KochTrotz Zutaten-Baukasten. Pro Zutat kannst du aus bis zu 3 Tausch-Zutaten wählen. Die Rezepte in meinen Büchern habe ich für alle Hauptallergene und die häufigsten Nahrungsmittel-Intoleranzen entwickelt. Zudem kannst du alle Rezepte wahlweise vegan zubereiten.

Jetzt auch als vollständig überarbeitete eBooks erhältlich!

Nichts verpassen!​

Lass dich kostenlos per Email über die neuesten Beiträge informieren. Und erhalte die Kochtrotz Verträglichkeitsliste.
Warenkorb
0
Wir lieben Kommentare. Du auch? :-)x

Mein Newsletter

Abonniere die kostenlosen Services! Und erhalte die KochTrotz Verträglichkeitsliste.