Ghee ist geklärte Butter. Für alle Allergiker, die keine Butter vertragen, ist Ghee ne gute Alternative. Leider sind in den Produkten, die in Asialäden angeboten werden, fast überall Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe enthalten.
Im Bioladen kostet Ghee zwar etwas mehr, ist dafür frei von allem.
Meine beliebten Koch- und Backbücher mit dem einzigartigen KochTrotz Zutaten-Baukasten. Pro Zutat kannst du bis zu 3 Tausch-Zutaten wählen. Die Rezepte in meinen Büchern habe ich für alle Hauptallergene und die häufigsten Nahrungstitel-Intoleranzen entwickelt. Zudem kannst du alle Rezepte wahlweise vegan zubereiten.
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