Ghee ist geklärte Butter. Für alle Allergiker, die keine Butter vertragen, ist Ghee ne gute Alternative. Leider sind in den Produkten, die in Asialäden angeboten werden, fast überall Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe enthalten.

Im Bioladen kostet Ghee zwar etwas mehr, ist dafür frei von allem.