Hier kommt die erste Vorschau zur KochTrotz-Verträglichkeitsliste, die ich begleitend zu meinem KochTrotz-Kochbuch veröffentlichen werde.

Die Liste habe ich ganz absichtlich nicht mit ins Buch gedruckt. Das hat mehrere Gründe. Die Liste soll leben! Ich möchte sie verändern können. Wir alle wissen, dass sich die Faktenlage immer mal wieder ändert, sich Lebensmittel verändern oder die Forschung und Medizin neue Erkenntnisse hervorbringt. Unverträgliches wird verträglich und umgekehrt. Unter anderem und deshalb habe ich mich für diese Art der Präsentation entschieden. Die Liste könnt Ihr dann später ausdrucken. Ich werde sie als PDF zum Download bereitstellen. Nein, sie kostet nix extra, ich schenke sie Euch zum Buch dazu :).

Meine Liste ist eine „ALLES-IN-EINEM-LISTE“. Sie ist aufgeteilt in übersichtliche Kategorien und beeinhaltet die Lebensmittel, die im Buch zum Einsatz kommen und teils besprochen werden. Die Liste beinhaltet Verträglichkeiten zu 7 Nahrungsmittel-Intoleranzen. Es gibt Verträglichkeits-Infos zu: Histamin-Intoleranz, Fructose-Intoleranz, Sorbit-Intoleranz, Kasein-Intoleranz, Gluten-Sensivität, Gluten-UnverträglichkeitZöliakie und Salicylat-Intoleranz. In der rechten Spalte habe ich Euch Infos und Bemerkungen dazu geschrieben. Natürlich nur wenn es etwas Relevantes mitzuteilen gibt 🙂
Über eine einfache Farb-Symbolik findet Ihr Euch ohne weitere Erklärung sofort zurecht. Die Ampelsystematik kennt, glaube ich, jede/r.

Die KochTrotz-Verträglichkeistsliste basiert auf meinen gesammelten Erfahrungen der letzten 5 Jahre. Jaaaaaa, so lange blogge ich jetzt schon über das Thema Mehrfach-Intoleranzen. In dieser Zeit habe ich viele Infos zu den unterschiedlichen Verträglichkeiten gesammelt. Meine Liste unterscheidet sich sicherlich von einigen anderen. Warum? Weil sie ein Spiegel der Erfahrungen von euch, meinen Leserinnen und Lesern, gepaart mit meinem Wissen ist. Ich habe habe über Jahre Informationen zusammengetragen und Eure Feedbacks und Kommentare gesammelt. Herausgekommen ist dabei jetzt diese wertvolle Liste. Ich glaube, eine solche Liste gibt es noch gar nicht im Netz oder?

Die Liste (am Ende sind es dann 12 oder 13 DIN A 4 Seiten) beinhaltet alle Lebensmittel, die ich im Buch verwende oder benenne. Es ist also KEIN Gesamtwerk aller Nahrungsmittel die es so gibt, sondern ein kostenloses Begleitwerk zu meinem ersten Kochbuch:

BLICK INS BUCH: KochTrotz – Kreativ genießen trotz Einschränkungen, Intoleranzen und Allergien
Der Rezeptbaukasten für jeden Tag: histaminarm, fructosearm, sorbitarm, glutenfrei, kaseinfrei, laktosefrei,sojafrei, vegetarische und vegane Optionen

MEIN BUCH-SHOP: shop.kochtrotz.de

Jetzt könnt Ihr schon mal einen Blick auf 2 Seiten (Anfang und Ende) werfen und mir bitte ein Feedback dazu geben, in den Kommentaren unten. Das ist nämlich auch das Praktische an einer derartigen Liste. Ich kann sie noch anpassen, sollten Eure Bedürfnisse das erfordern. Gut ne 🙂
Die Liste stelle ich Ende April 2015 vollständig hier im Blog und auf meiner Buch-Website zum Download bereit.

Ladies and Gents, ich bin gespaaaaaannnntttt wie ein Flitzebogen was Ihr mir dazu so zu berichten wisst zu meiner Liste:)

Folgende Kriterien sind mir wichtig:

  • Ist die Liste leicht verständlich?
  • Sind die Symbole gut verständlich?
  • Sind die Bemerkungen / Infos zu den einzelnen Lebensmitteln hilfreich?
  • Hilft die Liste bei neu diagnostizierten Mehrfach-Intoleranzen?
  • Ich stelle die Liste später als Grafikdatei (JPEG) und als PDF zum Download bereit. Kommt ihr damit zurecht?
  • Fehlt etwas?
  • Egal was Euch auffällt, ich will es wissen 🙂

Hier stelle ich auch noch ein Vorschau-PDF der beiden Seiten zum Download bereit. Ich denke, das ist besser lesbar.
DOWNLOAD PDFkochtrotz-kreativ-geniessen-kochbuch-vorschau-vertraeglichkeitsliste-150413-final

Und jetzt bitte mal gucken und Meinung abgeben  Danke 

kochtrotz-kreativ-geniessen-kochbuch-vorschau-vertraeglichkeitsliste-1504123-1000-1
kochtrotz-kreativ-geniessen-kochbuch-vorschau-vertraeglichkeitsliste-1504123-1000-2

 

Hier könnt Ihr mein Buch erwerben:

KochTrotz Shop (mein eigener)

tropicai-shop.com (Buch solo und Genießerpaket)

FoodOase.de (Buch solo und verschiedene attraktive Pakete)

Verjus Shop (versandkostenfrei für Österreich, Buch solo und attraktive Pakete)

Der Buchhandel bestellt es Euch auch, sollten sie es nicht im Sortiment haben.  

Die Buchvorschau könnt Ihr hier sehen: http:buch.kochtrotz.de

DIESEN BEITRAG TEILEN