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Tee – Matcha

Ich wurde schon ganz oft nach meinen Matcha-Erfahrungen gefragt. In der Tat gab es auch nicht wenige sehr schlechte  Erfahrungen und mir schwoll immer wieder der Hals zu obwohl es sogar Bio-Matcha war.

Zum Mixen in den Shake, als Matcha-Latte oder zum Backen finde ich diesen ersten abgebildeten Matcha ganz gut. Er hat einen guten Geschmack und ne schöne grüne Farbe. Und vor allem ist kein Zucker darin. Da muss man schon mal aufpassen. Der Preis ist ziemlich klasse im Gegensatz zu den Alternativen. Meine Meinung: Menge, Preis und Qualität stimmen hier absolut! 18,95 € für 100 g ist echt ein super Preis!
Ein einfaches Rezept für Matcha-Latte habe ich hier für Euch bereitgestellt.

                    

Ich kann auch den Matcha by Aiya empfehlen. Die Preise sind leider schwindelerregend. Amazon hat aber noch mit die besten Preise. Bei den meisten anderen Anbietern ist er deutlich teurer. Aber er ist eine der wenigen Sorten, bei denen ich keine Reaktion zeigte. Es ist sicher eine sehr besondere Qualität.

Für den Start ins Matcha-Leben kann ich den Matcha by Aiya „Izumi“ empfehlen. Er haut nicht gleich direkt so rein und kann auch pur getrunken werden.

Ich selbst habe immer den „Hikari“ zu Hause. Er ist für mich perfekt und mein Mann mag ihn auch super gerne.

Der König von Matcha by Aiya ist der „Ten„. Er ist natürich auch der Teuerste. Ich habe ihn einmal probiert. Ich trinke Matche selten pur. Für mich ist er zu teuer. Wer aber die Tee-Zeremonie machen möchte und sich etwas ganz besonderes gönnen möchte, ist mit dem „Ten“ bestens bedient.

Wer der Meinung ist, er braucht noch einen Matcha-Besen, der kann sich so einen holen. Es muss echt keiner für 30 Euro sein, das ist meine bescheidene Meinung. Ich selbst mixe nicht mehr mit dem Besen. Ich nehme etwas kaltes Wasser rühre das Matcha-Pulver kalt ein (kalt ist wichtig, sonst klumpt es) und verrühre das Ganze dann mit dem 99 ct Ikea-Schäumer. Räusper Räusper, praktisch hat halt gesiegt. Somit sind mit der Zeit meine 3 Matcha-Besen in Rente gegangen. Sie kommen eigentlich nur zum Einsatz, wenn wir Gäste haben.

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