Beschreibung
Mit der kostenlosen KochTrotz-Verträglichkeitsliste bekommst du das perfekte Begleitwerk zu den KochTrotz-Büchern!
Darin enthalten sind alle (und ausschließlich) Lebensmittel aus meinen drei Koch- und Backbüchern mit Einstufungen zu ihrer Verträglichkeit bei 7 verschiedenen Nahrungsmittelintoleranzen.
Ein übersichtliches Ampelsystem stuft die Lebensmittel für die Intoleranzen Histamin, Fructose, Sorbit, Laktose, Kasein, Gluten (Zöliakie) und Salicylat (ASS) ein. Diese Einstufungen beruhen auf meinen jahrelangen Erfahrungen & Recherchen sowie den Berichten meiner Leser*innen. Wichtig zu beachten ist außerdem, dass wir alle unterschiedliche Toleranzgrenzen haben können. Zur besseren Lesbarkeit bei Farbenblindheit unterscheiden die Symbole sich nicht nur in ihrer Farbe, sondern auch in ihrer Form.
In der Spalte “Wissenswertes” findest du außerdem bei vielen Lebensmitteln zusätzliche Informationen.
Hinweis: Die Verträglichkeitsliste wurde vollständig überarbeitet und an neue Erkenntnisse angepasst.
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