Du möchtest Brot und Brötchen oder Baguettes backen? Hier sind meine Rezepte. Der Großteil meiner Rezepte ist glutenfrei, weizenfrei und vor allem gelingsicher. Über den Rezeptfilter kannst Du alle Deine persönlichen Ernährungskriterien einstellen und die Rezepte filtern lassen!
Brot und Brötchen
Mein Backbuch „Weihnachten“ – 20 einfache und verträgliche Rezepte
Tolle und einfache Rezepte, nicht nur für die Weihnachtszeit. Vom Klassiker bis zu ganz neuen Kreationen. Von Plätzchen bis Kuchen und Torte ohne Backen. Alle Rezepte lassen sich „ganz normal“ oder nach individuellen Bedürfnissen zubereiten.
Umrechnungstabelle Hefe-Sauerteig-Lievito Madre-Hefewasser
Einfache Umrechnungstabelle Hefe-Sauerteig-Lievito Madre-Hefewasser. Übersichtlich, mit Mengen, Formel und vielen Informationen. Gilt auch für glutenfrei.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Brot und Kuchen im Glas backen + haltbar machen
Brote und Kuchen sind im Glas gebacken und anschließend eingemacht viele Monate haltbar! Aber nur wenn man es richtig macht!
Meine Bücher
Meine beliebten Koch- und Backbücher mit dem einzigartigen KochTrotz Zutaten-Baukasten. Pro Zutat kannst du aus bis zu 3 Tausch-Zutaten wählen. Die Rezepte in meinen Büchern habe ich für alle Hauptallergene und die häufigsten Nahrungsmittel-Intoleranzen entwickelt. Zudem kannst du alle Rezepte wahlweise vegan zubereiten.
Jetzt auch als vollständig überarbeitete eBooks erhältlich!
