KÜHLSCHRANK JA/NEIN Ob man die Overnight Oats in den Kühlschrank stellt oder nicht, da scheiden sich die Geister. Ich stelle sie nicht in den Kühlschrank. Mir sind die dann morgens zu kalt. Wenn ich allerdings weiß, dass ich sie morgens mitnehme und erst 2 - 3 Stunden später verzehre, stelle ich sie auch in den Kühlschrank. Dann sind sie ja nicht mehr kalt wenn ich sie später esse. Ich mag morgens einfach kein kaltes Frühstück, das tut mir nicht gut. Aber, wer es morgens schon eiskalt mag, dann ab mit dem Glas in den Kühlschrank ;) Mein übliches Frühstück ist übrigens ein ganz einfaches Porridge mit ein paar Früchten.

WELCHES BEHÄLTNIS? Es eignen sich alle Gläser und andere Behältnisse, die sich gut verschließen lassen, will man sie transportieren. Ansonsten kann auch ein Glas genommen werden, das mit einem Tellerchen oder irgendetwas abgedeckt wird. Die Größe sollte mindestens 250 ml betragen. Meines hier auf dem Foto fasst etwas über 300 ml.

WELCHE FLOCKEN/KLEIE Völlig egal, was ihr mögt, Haferflocken (auch glutenfrei), Hirseflocken, Buchweizenflocken, Teffflocken, Dinkelflocken (glutenhaltig), Haferkleie (auch glutenfrei), Weizenkleie (glutenhaltig), Buchweizengrütze und was es sonst noch alles so gibt, geht echt alles. Einzig Reisflocken bleiben noch sehr al dente (diese alten Biester - lach). Manchmal mische ich meine Flocken noch mit einem Esslöffel Chia-Samen und nehme dann etwas weniger Flocken. Ihr seht, da ist alles möglich.

TROCKENFRÜCHTE Kann man machen, muss man aber nicht. Ich mag gerne ein paar für mich verträgliche Trockenfrüchte in meinen Overnight Oats.

NÜSSE/SAMEN Gleiches Spiel, kann man machen, muss man aber nicht. Nüsse und Samen sind gesund und enthalten viele Nährstoffe. Einen riesigen Vorteil gibt es auch noch. Sie entfalten ihre Enzyme wenn sie über Nacht in Flüssigkeit liegen und werden dadurch noch gesünder. Ihr könnt hier alle Samen oder Nüsse nehmen, die ihr gerne mögt und vertragt. Sehr große Nüsse wie bspw. Paranüsse könnt ihr etwas kleiner hacken. Ich mach auch schon mal ne Schicht selbstgemachte zuckerfreie Schokocreme dazwischen. Das ist auf dem ganz oberen Bild auch gut zu sehen.

FRÜCHTE Auch hier könnt ihr alle möglichen Früchte verwenden, auch gefrorene. Beeren könnt ihr ganz lassen, andere Früchte würde ich immer in mundgerechte Stücke schneiden. Ihr könnt auch verschiedene Früchte mischen. Das mag ich auch gerne und gebe manchmal noch eine zweite Fruchtschicht über die Nüsse. Die Früchte leiden übrigens nicht, wenn sie die Nacht nicht im Kühlschrank verbringen.

TOPPINGS Auch lecker und bei mir sehr beliebt. Ihr gebe gerne obenauf noch Superfoods und auch Gewürze wie Zimt. Was ich auch gerne mag, ist noch etwas Limettenabrieb. Das gibt einen herrlich frischen Geschmack.

MILCH/SAFT ODER WELCHE FLÜSSIGKEITEN? Wieder dasselbe Spiel, nehmt was ihr mögt. Egal welche (Pflanzen)Milch oder auch nur Saft, das schmeckt alles. Wenn ihr Saft und (Pflanzen)Milch mischt, dann müsst ihr aufpassen, dass euer Saft nicht zu viel Säure hat, sonst wird die Milch (auch Pflanzenmilch) sauer. Ich nehme gerne Karottensaft. Ansonsten könnt ihr auch morgens noch einen guten Schuss Saft darüber geben. Joghurt und Quark (gibt es ebenfalls pflanzlich) vermischt mit Milch oder Wasser eingehen sich auch hervorragend. Quark hat deutlich mehr Proteine als Joghurt, daher ist er mir lieber.

DAS WAR'S So, ich denke, ich habe jetzt alle meine Tipps und Infos aufgeschrieben. Wenn ihr noch Fragen habt, nur zu. Ansonsten werdet einfach kreativ. Die Overnight Oats sind eine tolle Alternative und Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Ich mach mir auch gleich welche. Denn ich muss morgen früh um 6:30 Uhr los. Mein Flieger geht um 8 Uhr und bis dahin muss ich sie dann gegessen haben. Ich habe es euch ja geschrieben, keine Flüssigkeiten im Flieger ;) Einen langen Löffel habe ich auch schon parat gelegt, denn ich muss meinen immer gut verrühren, dieses Schichten-Esserei ist nicht meins.