Einen ganzen Spaghettikürbis in nur 10 Minuten garen | Küchenhack
Wir lieben Spaghettikürbis. Was wir aber nicht lieben, ist das harte Ding zu halbieren und die ansonsten recht lange Garzeit. Hier kommt mein Küchenhack! So ist der Spaghettikürbis butterweich zu teilen und in 10 Minuten gegart! Cool, ne? Ein 1 kg Spaghettikürbis ist eine ideale Menge für zwei Portionen.
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Kochutensilien
- Mikrowelle
Zutaten
- 1 Spaghettikürbis ca. 1 kg
- 1 Blatt Backpapier / Dauerbackfolie (wahlweise)
TAUSCH-ZUTATEN
Im Prinzip kann man mit dieser Methode jeden Kürbis in kurzer Zeit garen.
Zubereitung
- Spaghettikürbis wiegen. Das Gewicht bestimmt die Garzeit.
- Ausloten, an welcher Stelle der Spaghettikürbis am stabilsten liegt. Dazu einfach den Kürbis hin und her rollen und schauen, an welcher Stelle er liegen bleibt. So läuft beim Garen wenig Flüssigkeit aus.
- Jetzt an den Stellen, an denen der Kürbis später halbiert wird, mit dem Messer ein paar Mal links und rechts einritzen. Unbedingt einritzen, sonst platzt er in der Mikrowelle.
- Den Spaghettikürbis eine Schüssel, auf ein Teller oder auf Blech mit Backpapier / Dauerbackfolie legen. INFO: Nicht wundern, bei mir ist es ein Blech. Meine Mikrowelle ist in den Backofen integriert.
- Jetzt ab in die Mikrowelle mit dem Kürbis und bei 1.000 Watt garen. Ein Kilo Spaghettikürbis brauchen circa 10 Minuten und pro weitere 100 g kann man 1 Minute zusätzlich rechnen. Ein Spaghettikürbis mit 1.300 g braucht also 13 Minuten bei 1.000 Watt in der Mikrowelle.
- Kürbis herausnehmen, Achtung der ist sehr heiß, und an den Einritzstellen mit einem große Messer halbieren. Das geht jetzt ganz einfach, weil der Kürbis gegart ist. Tipp: Ich weiß, ihr werdet nach den Handschuhen fragen 😃. Die sind eine meiner besten Anschaffungen ever! Seither habe ich mich nie wieder verbrannt und man hat immer noch Gefühl, trägt man sie. Die Grillhandschuhe kosten um die 10 € und sind bis 800 °C hitzestabil.
- Mit einem Löffel die Kerne aus den Kürbishälften herausnehmen.
- Mit einer Gabel das Kürbisfleisch lockern und wie gewünscht weiter verarbeiten.
- Na was sagst du zu meinem Küchenhack? Ist diese Methode nicht kinderleicht und schnell?
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