Avocado-Minze-Dip | super einfach und passt zu vielem
Ein sehr einfacher und sehr schnell zuzubereitender Dip! Der Avocado-Minze-Dip lässt sich auch laktosefrei oder vegan machen. Einfach alle Zutaten vermischen und fertig ist er!
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Zutaten
- 4 Stiele Petersilie
- 6 Stiele frische Minze
- 1 Stück reife Avocado
- 175 g Frischkäse (laktosefrei) (o. pflanzlich)
- 125 g Naturjoghurt (laktosefrei) (o. pflanzlich)
- 1 Prise Chili gemahlen * (optional)
- 2 Prisen Salz *
- 1 Prise Pfeffer *
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Limettenzesten
- 1 EL Öl
TAUSCH-ZUTATEN
Zubereitung
- Petersilien- und Minzeblättchen von den Stielen zupfen. Die Avocado teilen, Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen
- Jetzt entweder Kräuter, Avocado, Frischkäse, Joghurt und Gewürze in eine höhere Schüssel geben und pürieren. ODER Die genannten in den Multi-Zerkleinerer geben und bei mittlerer Stufe zu einer Creme verarbeiten.
- Mit Limettensaft abschmecken und zum Schluss noch die Limettenzesten und das Öl unterrühren. FERTIG und total genial wie ich finde!
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