Möhrchen-Apfel-Füllung: Die Möhrchen haben wir mit dem Spiralschneider schön geschnitten und kurz in kochendem Wasser blanchiert wegen der Verträglichkeit. Möhrchen können auch gerieben werden. Dann das Toast mit Dattelpaste bestrichen, gaaaanz dünne Apfelscheiben, ein paar Rosinen und Möhrchen rauf. Mit Zimt und ein bissl Rohrzucker bestreuen und ab in den Toaster. Tomaten-Chips-Variante: Gelbe Tomaten verträgt mein Tomatenallergiker ganz gut. Deshalb die zweite Variante Toast mit Mandelaioli bestreichen, belegen mit den blanchierten Möhrchen, gelben Tomaten und ein paar salzigen Chips. Ab in den Toaster. Champignon-Füllung: Für die nicht Allergiker gab es in der Pfanne mit Zwiebeln gebratene Champions aufs Toast. Salzen und Pfeffern, Mandelaioli drauf und ab in den Toaster! Käse-Schinken-Pesto-Füllung: Und die letzte Variante für die nicht Veganer! Mit Bärlauchpesto bestreichen, Käse und Schinken drauf, ab in den Toaster!