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Gesundes Fast Food vom Mikrowellen-Kürbis

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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Schwierigkeit babyleicht
Portionen 1 Portion(en)

Zutaten
  

  • 1 Stück Mikrowellen-Kürbis
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Prisen grobes Meersalz zum Drüberstreuen
  • 1 Stück Backpapier
  • 1 Stück Pizzastein wer einen besitzt.

TAUSCH-ZUTATEN

Ist ganz prima für kleinere Haushalte oder Singles. Da will man ja nicht immer so ein Riesen-Drumm an Kürbis haben. Wenn man sie auf dem Backstein backt, werden sie noch viel knuspriger.

Anleitung
 

  • Backofen auf 220 Grad vorheizen. Wer einen Backstein besitzt, diesen natürlich mit aufheizen. Den Kürbis halbieren und Kerne aushöhlen. Dann Spalten schneiden, ca. 3 mm dick. Spalten in eine große Schüssel (mit Deckel) geben und das Olivenöl darüber gießen. Deckel drauf und gut schütteln, bis sich das Öl verteilt hat und die Kürbis-Spalten damit überzogen sind. Die Spalten auf dem Backpapier verteilen, etwas grobes Salz darüber verteilen und für 12 - 15 Minuten bei 220 Grad in den Ofen geben. Herausnehmen und sofort servieren. Etwas grobes Meersalz dazu reichen. Die Schale kann man nicht mitessen. Als Snack zwischendurch oder als Mini-Vorspeise sind die Kürbis-Spalten super geeignet. Das ist so einfach wie genial :)
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